Ayam Rica Kemangi
Ayam Rica Kemangi

Sedang mencari ide resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. RESEP AYAM RICA RICA KEMANGI YANG SUPER ENAK hai assalammualikum teman teman. kali ini saya berbagi resep olahan ayam. bahan bahanya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica Kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
  1. Ambil 1 kg Ayam (potong sesuai selera)
  2. Ambil 5 siung bawang putih
  3. Ambil 5 siung bawang merah
  4. Siapkan 2 cm kunyit
  5. Ambil 4 cm lengkuas (iris tipis)
  6. Sediakan 1 cm jahe
  7. Sediakan 3 batang serai (iris tipis)
  8. Siapkan 15 buah cabai rawit (optional)
  9. Sediakan 4 lembar daun jeruk (iris)
  10. Gunakan 1 ikat daun kemangi (ambil daunnya saja)
  11. Sediakan 3 sdm minyak goreng
  12. Siapkan 2 gelas air
  13. Ambil Sejumput garam
  14. Gunakan merica
  15. Ambil gula
  16. Siapkan penyedap rasa

Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa. Mulai dari ayam rica-rica kemangi, Pedas Manis, Jawa, Solo, Manado. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju.

Cara membuat Ayam Rica Kemangi:
  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, lengkuas, jahe, serai dan cabai rawit sampai halus. Bisa gunakan blender agar lebih mudah.
  2. Rebus ayam sampai setengah matang. Kemudian tiriskan.
  3. Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai wangi.
  4. Masukkan daun jeruk, kemudian masukkan ayam yang sudah direbus.
  5. Tumis selama 1 menit kemudian masukkan air secukupnya.
  6. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam hingga matang.
  7. Tambahkan garam, gula, merica atau penyedap rasa sesuai selera. Kemudian tambahkan kemangi.
  8. Ayam rica kemangi siap di hidangkan.

Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!