Lagi mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng serundeng menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng serundeng:
- Gunakan 1 kg ayam potong 10
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Ambil Segenggam ketumbar
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan seruas jari jahe
- Ambil 3 buah kunyit
- Siapkan 2 buah cabe rawit oren (selera)
- Siapkan Bahan lain :
- Gunakan 1/2 asam jawa
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan 1 santan kara
- Ambil 1/2 kelapa parut
- Gunakan Air untuk ungkep ayam
Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi kalap!
Cara menyiapkan Ayam goreng serundeng:
- Cuci bersih ayam lalu taruh di wadah untuk ungkep ayamnya
- Ulek semua bumbu halus lalu campur dengan ayam,tambahkan kaldu bubuk,asem jawa,serai dan daun salam aduk2 hingga rata dan kasih air untuk ungkepnya gausa banyak2. Koreksi rasa pas asin nya ya
- Ungkep ayam dengan api kecillll dan ditutup
- Jika ayam sudah setengah empuk masukkan santan kara yg sudah dicampur dgn sedikit air lalu aduk2 hingga santan merata,ungkep lg sampai ayam empuk
- Kalau ayam sudah empuk dan matang masukkan kelapa parut,aduk2 sebentar saja lalu matikan kompor
- Kalau mau stok buat masukin kulkas Pindahkan ayam ke wadah dan diamkan sebentar sampai dingin.. kalau mau digoreng langsung juga boleh
- Note : kalau ayam mau berasa harus berani bumbu ya..jangan pelit sm bumbu..ayam semakin berasa asinnya semakin enak..
Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
