02. Hainanese Chicken Rice
02. Hainanese Chicken Rice

Anda sedang mencari ide resep 02. hainanese chicken rice yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 02. hainanese chicken rice yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Hainanese chicken rice is a dish of poached chicken and seasoned rice, served with chilli sauce and usually with cucumber garnishes. It was created by immigrants from Hainan in southern China and. Recipe with step by step photos for Hainanese Chicken Rice and soup.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 02. hainanese chicken rice, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 02. hainanese chicken rice enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 02. hainanese chicken rice yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 02. Hainanese Chicken Rice memakai 41 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 02. Hainanese Chicken Rice:
  1. Sediakan ayam rebus
  2. Sediakan 500 gr Dada ayam fillet
  3. Ambil 30 gr Bawang putih (geprek)
  4. Gunakan 1 batang Serai (geprek dibuat simpul)
  5. Sediakan 75 gr Jahe (iris)
  6. Sediakan 2 sdm Minyak wijen
  7. Gunakan 2 sdm Kecap asin
  8. Siapkan 2 batang utuh daun bawang (geprek)
  9. Siapkan Es batu dan air es (merendam ayam)
  10. Ambil Garam (melumuri ayam)
  11. Ambil Air (merebus ayam)
  12. Siapkan nasi
  13. Gunakan 250 gr Beras (cuci lalu tiriskan)
  14. Siapkan Air rebusan ayam (untuk memasak nasi)
  15. Gunakan 7 gr Jahe (tumbuk halus)
  16. Siapkan 10 gr Bawang Putih (tumbuk halus)
  17. Gunakan 1 batang Serai (geprek dibuat simpul)
  18. Siapkan 15 ml Minyak Sayur (Canola)
  19. Siapkan 30 gr Lemak Ayam (kulit ayam)
  20. Siapkan sup
  21. Siapkan Air sisa rebusan ayam
  22. Sediakan Irisan daun bawang
  23. Siapkan Lada bubuk / merica bubuk
  24. Sediakan Garam
  25. Siapkan saus kecap
  26. Ambil 1 siung Bawang putih (cincang halus)
  27. Ambil 1 sdm Saus Tiram
  28. Siapkan 1 sdm Kecap manis
  29. Sediakan 2 sdm Kecap asin
  30. Ambil 2 sdt Minyak wijen
  31. Sediakan 1 sdt Gula pasir
  32. Gunakan 2 sdm Air rebusan ayam
  33. Sediakan saus cabai
  34. Ambil 20 gr Cabe merah
  35. Siapkan 10 gr Cabe rawit merah (lombok galak)
  36. Sediakan 5 gr Jahe (tumbuk halus)
  37. Gunakan 1 siung Bawang putih (tumbuk halus)
  38. Sediakan 2 sdm Jeruk nipis / cuka
  39. Ambil 3 sdm Air rebusan ayam
  40. Ambil 1 sdt Gula pasir
  41. Sediakan Garam

Dont be daunted by the amount of ingredients or work. Hainanese chicken rice. (Randy Larcombe Photography). Previous Next Show Grid. "If you are a lover of chicken and comfort food, I doubt you will find another dish that celebrates both quite so thoroughly. As well as the traditional ginger and spring onion sauce, Malaysians also serve it with a.

Langkah-langkah membuat 02. Hainanese Chicken Rice:
  1. AYAM REBUS : sediakan semua bahan, taburkan garam kasar ke atas ayam, kemudian ratakan ke seluruh permukaan ayam dan pijat (supaya sel - sel kulit mati ayam hilang dan warnanya lebih bersih). Rebus ayam selama 30 menit dengan api sedang, masukkan daun bawang, bawang putih, jahe, dan serai. Siapkan es batu dan air dalam baskom, angkat ayam yang sudah di rebus lalu rendam dalam es batu selama 15 menit. Angkat. Olesi dengan minyak wijen dan kecap asin. Sisihkan
  2. NASI : panaskan minyak dan lemak ayam. Tumis bawang putih, jahe, dan serai hingga harum. Masukkan beras, aduk rata, masak sebentar hingga bewarna kuning (aduk terus agar tidak gosong). Matikan api. Pindahkan dalam rice cooker dan tambahkan air rebusan ayam seperti masak nasi seperti biasa.
  3. SAUS CABAI : blender semua bahan untuk saus cabai, tuangkan dalam mangkuk. Sisihkan.
  4. SAUS KECAP : campurkan semua bahan untuk saus kecap ke dalam mangkuk, aduk rata, sisihkan.
  5. SUP AYAM : panaskan air sisa rebhsan ayam, tambahkan garam dan ladak bubuk, koreksi rasa, beri daun bawang. Sisihkan
  6. Plating : cetak nasi berbentuk kotak di atas piring, potong ayam dan letakkan di atas nasi, siram dengan rendaman ayam di atasnya sedikit saja. Sajikan. Tuang kuah sup di mangkuk kecil dan letakkan di samping piring. Sajikan

Hainanese chicken rice has become a famous dish (thanks, Anthony Bourdain!), but it's especially popular in South East Asian countries like Singapore, Malaysia and Thailand. There are large populations of Chinese in these countries, and this dish crossed borders along with Chinese migrant. Hainanese chicken rice is well known in Malaysia and Singapore. This is the best guide to tender chicken with soft golden coloured chicken skin. Prepare long lasting homemade chilli sauce, soy sauce and a bowl of chicken-based soup with the tips featured in this recipe.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 02. Hainanese Chicken Rice yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!