Lagi mencari inspirasi resep rica rica ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica rica ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica rica ayam kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica rica ayam kemangi menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica rica ayam kemangi:
- Sediakan 1/2 kg ayam(saya pake bagian dadanya potong kecil-kecil)
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Ambil secukupnya Kecap
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 14 buah cabe keriting merah
- Ambil 4 buah cabe rawit
- Gunakan Minyak untuk menumis
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning Kemangi Berikut adalah cara memasak rica rica ayam bumbu kuning kemangi yang enak.
Langkah-langkah membuat Rica rica ayam kemangi:
- Cuci ayam terlebih dahulu lalu baluri dengan air jeruk nipis diamkan kurleb 10 menit kemudian cuci bilas
- Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga wangi masukan lengkuas,daun jeruk,daun salam,dan sereh
- Tambahkan air secukupnya tambahkan garam,gula
- Masukan ayam masak hinggap air berkurang kemudian tambahkan kecap sesuai selera masak hingga kuah mengental, tambahkan daun bawang dan juga kemangi aduk aduk sebentar
- Siap untuk disajikan 😊😊😊
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
