Sedang mencari inspirasi resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku memakai 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku:
- Siapkan 200 gr ayam paha
- Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya untuk marinasi daging ayam
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 1/2 buah tomat merah, potong dadu
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 1/4 helai daun pandan, iris tipis
- Gunakan 15 lembar daun kemangi
- Ambil 2 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah, iris serong
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan secukupnya kaldu jamur (totole)
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan 3 sdm pasta woku
- Siapkan Bumbu Pasta Woku
- Sediakan 60 gr bawang merah, haluskan
- Ambil 50 gr bawang putih, haluskan
- Siapkan 50 gr kemiri, sangrai, haluskan
- Ambil 30 gr jahe, haluskan
- Siapkan 120 gr kunyit, kupas, bakar dulu, haluskan
- Gunakan 250 gr cabe merah keriting/merah besar, haluskan
- Gunakan 50 gr cabe rawit merah (sesuai selera), haluskan
- Sediakan 2 gr daun jeruk
- Gunakan 10 gr daun kunyit
- Siapkan 20 gr sereh, geprek
- Siapkan 23 gr chicken powder
- Ambil 1 gr merica
- Sediakan 80 gr minyak goreng
- Sediakan secukupnya kaldu jamur (totole)
Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap.
Cara menyiapkan Ayam Woku:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 30 menit
- Masak pasta wokunya dulu, tumis sampai harum (tidak bau langu)
- Tumis bawang putih, lalu masukkan pasta woku
- Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar sampai agak berubah warna, tambahkan air, masak sampai mendidih, gunakan api kecil
- Masukkan daun pandan, daun bawang, irisan cabe, totole / bumbu penyedap, masak sampai air berkurang
- Masukkan kemangi dan potongan tomat, koreksi rasa, jika sudah sesuai, angkat dan sajikan di mangkok saji.
Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
