Lagi mencari ide resep woku ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal woku ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari woku ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan woku ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah woku ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Woku Ayam menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Woku Ayam:
- Gunakan 1 kg daging ayam
- Ambil secukupnya daun kemangi
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 1/2 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya air
- Sediakan 3 daun jeruk
- Gunakan 1-2 buah jeruk nipis
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat besar
Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk.
Langkah-langkah membuat Woku Ayam:
- Ayam diungkep/direbus pakai bawang putih geprek 4 siung, jahe geprek 1 ruas, kunyit 1 ruas dihalusin dan garam secukupnya saja jangan terlalu asin.. kurang lebih direbus selama setengah jam.. - Kemudian goreng ayam hingga kekuningan.. jangan lama lama menggorengnya biar ga alot dagingnya
- Haluskan : bawang merah 8 siung, bawang putih 4 siung, cabe merah sesuai selera pengen yang pedes ya dibanyakin cabe merahnya, jahe 1/2 ruas, sama kunyit yang dibakar dulu diatas api kompor 1 1/2 ruas..
- Tumis bumbu halus sampe harum dan matang, masukkan tomat iris 1 buah, sampe agak layu.. kemudian masukkan irisan daun bawang, serai dan daun jeruk.. masak hingga bumbu bener bener matang biar ga langu.. - Tuang air secukupnya sampe kira kira ayam nya lumayan terendam kuah.. tambahkan garam masak hingga mendidih.. - Kalo sudah mendidih masukkan ayam gorengnya aduk aduk hingga bumbu meresap ke ayam.. masukkan daun kemangi hingga agak layu, koreksi rasa kalo sudah enak matikan api.. tuang air perasan jeruk nipis.. sesuaikan dengan selera.. sajikan
Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Membuat ayam woku bukanlah pekerjaan sulit, bahkan bagi pemula sekalipun.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat woku ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
