Sedang mencari ide resep sayap ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayap ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayap ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayap ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayap Ayam Kemangi menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayap Ayam Kemangi:
- Gunakan 8 buah sayap ayam
- Gunakan 9 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 4 buah cabe merah keriting
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih (2 siung diiris, 2 siung diulek)
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Gunakan Segenggam kemangi
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gulpas
- Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk (totole)
- Sediakan 150 ml air
Berbagai sajian sayap ayam menggugah selera dan juga ramai diperjualbelikan terutama di Indonesia. Sayap ayam adalah sebuah potongan dari sayap ayam yang diolah menjadi makanan. Menu sayap ayam khas Peru biasanya dibumbui air jeruk nipis, daun salam, cabai merah bubuk, bawang putih. Cari produk Daging Ayam lainnya di Tokopedia.
Langkah-langkah menyiapkan Sayap Ayam Kemangi:
- Ungkep ayam dengan bumbu ungkep ayam goreng, goreng sebentar.
- Ulek kasar cabe rawit merah, cabe keriting, 2 siung bawang putih dan terasi. Lalu, iris tipis bawang merah, 2 siung bawang putih dan daun bawang.
- Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga harum, lalu masukkan cabe yg sdh diulek. Setelah harum dan matang, tambahkan air, daun bawang, kemangi, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, masukkan ayam. Aduk sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Masukkan sayap ayam, gula pasir, air, dan garam, masak sampai ayam matang. Menjelang diangkat, masukkan tomat hijau dan daun kemangi. Aduk sebentar sampai semua bahan matang. Untuk merebut pasar Ayam laga yang sangat prospektif di Indonesia rupanya para peternak di Thailand yang jeli akan potensi melebarkan sayap dengan membuat segmentasi baru berupa Ayam Burma. Kemangi atau biasa disebut dengan daun kemangi, adalah salah satu tanaman yang sangat familiar di masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayap ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
