Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak teflon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak teflon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak teflon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak teflon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak teflon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak teflon memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak teflon:
- Gunakan 2 ekor ayam, ini ayam nya kecil ya cuma 0.5 saja
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 btg sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan secukup nya gula pasir
- Ambil secukup nya garam
- Siapkan ±300ml air
- Gunakan 1 bks santan kara yg kecil
- Siapkan 3 sdm Gula merah
- Ambil secukup nya kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 buah cabe merah, buang biji nya
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 4 buah kemiri
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Rahasia enaknya ayam bakar teflon terletak pada bumbu-bumbu dan cara memasaknya. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak teflon:
- Sebelum dimasak, lumuri ayam dg jeruk nipis, lalu cuci hingga bersih..saya pake ayam nya utuh ya, tidak di potong²
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama sereh, jahe,lengkuas, daun jeruk dan salam hingga matang dan wangi
- Lalu masukkan gargul, kaldu bubuk dan juga Gula merah..
- Masukkan air dan santan, lalu masukkan ayam. masak hingga air menyusut dan ayam berubah warna, masak dg api kecil saja agar ayam mateng, wajan juga saya tutup agar cepat mateng
- Lalu bakar ayam, saya menggunakan teflon krna gak punya bakaran, hihi.. di teflon saya hanya ingin mengering kan kulit nya, lalu saya oven agar lebih matang bagian dalam nya…
- Saat di teflon dan di oven sambil saya beri olesan, tp pas di oven hanya saya oles saat baru masuk saja ya,untuk olesan, saya hanya pake sisa bumbu yg tadi buat ungkep ayam
Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Original. Haluskan bumbu rujak sesuai dengan bahan yang sudah tertera, yaitu cabai merah, cabai rawit Jika ayam sudah empuk, selanjutnya bakar ayam menggunakan bara api yang sudah disiapkan sebelumnya. Ayam bakar merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang jadi favorit banyak orang. Biasanya, ayam dibakar di atas arang atau wajan teflon biar gak ribet. Bumbunya beragam, ada yang menggunakan bumbu rujak, kecap, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak teflon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
