Sedang mencari ide resep oseng hati ampela ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng hati ampela ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng hati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oseng hati ampela ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Hati dan ampela merupakan salah satu bagian jeroan dari ayam. Bagian ini bisanya banyak dicari oleh Anda yang gemar memasak. Yang jelas rasanya sudah pasti enak, sedap dan gurih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng hati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng hati ampela ayam menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oseng hati ampela ayam:
- Sediakan 1 kg hati ampela ayam
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Gunakan 5 cabe merah rawit (sesuai selera masing2)
- Siapkan 5 cabe ijo dan merah (sesuai selera)
- Gunakan 4 sendok makan Kecap manis
- Sediakan Garam, gula, micin
- Ambil Daun salam dan lengkuas
Kamu salah satu penggemar ati (hati) dan ampela ayam, Bela? Tapi bingung mau memasaknya menjadi apa selain digoreng? Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus.
Langkah-langkah membuat Oseng hati ampela ayam:
- Cuci bersih hati ampela ayam.
- Lalu rebus hati ampela selama 10 menit, tiris kan sampai dingin
- Lalu potong kecil2 hati dan ampela
- Potong bawang bombay, bawang merah, cabai.. Lalu tumis hinga harum. Lalu tambah garam, gula. Daun salam dan lengkuas
- Masuk kan hati ampela.. Koreksi rasa..
Cara Memasak Ampela dan hati ayam rendam dalam air jeruk nipis dan garam. Masukkan ampela ati sambil diaduk hingga berubah warna. Ini, resep memasak Hati Ampela ayam masak kelapa yang enak dan gurih dengan kuah kentalnya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, dan cabe merah sampai layu. Bagian yang banyak dijual dan juga diminati di Indonesia adalah hati ampela ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng hati ampela ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
