Lagi mencari ide resep ayam rica-rica❤ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica❤ yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica❤, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica❤ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica❤ yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica❤ memakai 18 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica-rica❤:
- Gunakan 1/4 kg Daging Ayam
- Gunakan Bahan yang di haluskan
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
- Sediakan 7 cabai merah
- Ambil 5 biji kemiri
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabai rawit merah
- Gunakan bumbu penyedap
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Micin
- Siapkan secukupnya Royco
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Gula merah/kecap
- Ambil secukupnya Gula putih
- Ambil Lainnya
- Siapkan 2 ruas daun serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica❤:
- Pertama, cuci bersih daging ayam…lalu di potong menjadi beberapa bagian….
- Kemudian…di rebus pada api sedang…sampai daging ayamnya empuk dan airnya menyusut…
- Selanjutnya…daging ayam di goreng setengah matang saja.. lalu sisihkan !
- Kemudian… buat bumbu halus…
- Boleh di uleuk atau di blender, sama saja ya…sesuai keinginan😊
- Setelah itu, bumbu yang sudah di haluskan di tumis…sampai wangi…
- Beri sedikit air, dan kunyit bubuk secukupnya….😊 sekarang udah lebih praktis ya, bumbu kunyit udah ada yg instan jd tinggal di masukin saja😆
- Sambil di aduk….sampai wanginya mulai tercium…
- Tidak lupa beri…daun salam..biar tambah wangi…
- Selanjutnya…..daging ayam yang sudah di goreng tadi masukan pada bumbu yang sedang di tumis…
- Tidak lupa….beri penyedap rasa secukupnya…sesuaikan dg selera 😊😊 boleh tambahkan gula merah atau kecap utk menambah rasa manis….😉
- Aduk….sampai bumbunya merata dan rasanya pas…. sampai dagingnya empuk dan airnya mulai menyusut😆
- Selesai….selamat mencoba😉😘
Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam (Chicken) rica-rica is a speciality from Manado, the capital city of North Sulawesi province of Indonesia. Rica means 'chilli' in North Sulawesi language, therefore Ayam rica-rica literally translates to mean chicken with chilli sauce or fresh chillies. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-rica❤ yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
