Sedang mencari ide resep ayam bakar iloni yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar iloni yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar iloni, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar iloni yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
#RAHMATBUJU #PRANKCEWEK #OTANAHABENTENGWAKTU budaya masakan khas gorontalo ini punya kunci rasa pada bumbunya yang manis. Kalau anda langganan ke RM Padang pastinya kenal dengan menu satu ini. Masih sajian untuk si penggemar pedas, ayam iloni khas Gorontalo ini juga tak boleh dilewatkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar iloni yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Iloni menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Iloni:
- Gunakan 1/2 kg ayam (sy ambil yang bagian pahanya saja)
- Sediakan secukupnya cabe rawit
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil Kayu manis
- Sediakan 2 biji cengkeh
- Ambil 2 Siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan Kaldu bubuk/vetsin (opsional)
- Ambil 1 sachet santan kara
Ayam bakar dari Lombok ini terkenal memiliki citarasa yang pedas dan menggugah selera. Buat kamu si pecinta kuliner pedas, ayam iloni perlu masuk dalam daftar untuk dicicipi. ini merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Termasuk ayam bakar iloni khas Gorontalo satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Iloni:
- Campurkan daging ayam yang sudah dibersihkan dengan minyak goreng dan garam. Diamkan sebentar.
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan bawang merah. Setelah bumbunya halus kemudian tumbuk kasar sereh.
- Siapkan wajan. Masukkan minyak goreng. Setelah minyak agak panas kemudian masukkan bawang merah. Goreng hingga berubah warna. Selanjutnya masukkan bumbu halus dan sereh. Aduk hingga merata.
- Kemudian masukkan santan kara dan tambahkan air secukupnya.
- Masak hingga mengental. Agar santan tidak pecah aduk terus dengan api sedang.
- Setelah bumbu matang kemudian angkat.
- Bakar ayam sampai matang. Agar tidak gosong taburi campuran minyak dan vetsin (ini opsional) ketika dibolak-balik. Jika sudah matang angkat dan sajikan dengan bumbu.
Walaupun sama-sama dibakar sebagaimana ayam bakar lainnya, letak perbedaannya ada di cara pengolahannya. Cara membuat Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar iloni yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
