Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar iloni | khas gorontalo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar iloni | khas gorontalo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. khas gorontalo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar iloni
khas gorontalo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo:
- Siapkan 600 gram ayam (1 dada utuh / 2 paha / 10 sayap)
- Siapkan 400 ml santan
- Ambil 2 lembar daun pandan, potong2 / simpul
- Ambil 1 batang sereh, potong dan geprek/belah
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 cm kayu manis
- Sediakan secukupnya jeruk nipis
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 5 buah cabe merah*
- Siapkan 2 buah cabe rawit*
- Sediakan 1 jumput jinten
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 iris jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
Ada juga resep ayam bakar Ilustrasi ayam bakar Cookpad/opi bun. Ingin ayam bakar yang lebih terasa rempahnya, Moms? Kalau begitu silakan coba resep ayam bakar pedas ala. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Iloni | khas gorontalo:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci bersih. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun pandan, daun salam, serai dan kayu manis. Tumis hingga wangi. Tuangkan ayam dan santan, aduk rata. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
- Panggang dengan oven / bakar dengan teflon hingga kering atau kecoklatan.
- Jika memanggang dengan oven: Letakkan ayam diatas loyang yg sudah dialasi daun pisang. Balurkan bumbunya merata diatas ayam.
- Panggang selama kurang lebih 30 menit dengan api sedang, hingga keset dan kecoklatan.
- Jika memanggang dengan teflon atau pan bakar. Panggang ayam sambil dibolak balik dan dilumuri bumbunya.
- Ayam bakar siap dihidangkan. Saia menikmatinya dengan nasi timbel bakar. Hmmmm nyum nyum *cek resep di nasi timbel sereh - bakar 😄
Kalau biasanya kamu harus membeli di restoran, coba deh sekarang bikin sendiri di rumah. Dia membuka matanya dan tersenyum pada mereka. Ayam Kesrut merupakan olahan ayam khas suku Osing Banyuwangi yang namanya terangkat kembali pada Festival Kuliner Banyuwangi yang baru saja digelar. Hal yang sangat khas dari olahan ayam ini adalah beberapa genggaman daun yang digoreng yang juga disajikan bersama dengan ayam. Selain itu ternyata kokokan ayam ditengah malam juga dijadikan pertanda bahwa ada seorang wanita yang tengah hamil tapi tanpa suami.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Iloni Selamat mencoba!
