Lumpia Ayam Wortel
Lumpia Ayam Wortel

Lagi mencari inspirasi resep lumpia ayam wortel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia ayam wortel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

See you for my next video. Berbentuk imut dengan isi yang sangat padat dengan taste yang gurih dan pas di lidah membuat saya cepat-cepat memenuhi piring kecil di tangan dengan lima buah egg roll. Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia ayam wortel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lumpia ayam wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lumpia ayam wortel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia Ayam Wortel menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lumpia Ayam Wortel:
  1. Ambil Bahan Kulit
  2. Sediakan 1 sdm tepung tapioka/tepung kanji
  3. Ambil 10 sdm tepung terigu
  4. Sediakan 2 butir telur
  5. Sediakan Air secukupnya (2 gelas)
  6. Gunakan secukupnya Garam dan penyedap
  7. Sediakan Bahan Isian :
  8. Gunakan 1 potong Ayam paha atas
  9. Ambil 8 buah Wortel parut
  10. Gunakan 2 siung Bawang merah
  11. Gunakan 2 siung Bawang putih
  12. Siapkan Sosis iris tipis 3 buah
  13. Siapkan secukupnya Daun bawang dan seledri
  14. Sediakan secukupnya Garam dan penyedap
  15. Ambil Minyak untuk menggoreng

Isinya sih memang rebung, tapi ada juga wortel, jamur tiram, daun seledri dan telur orak-arik. Biasanya lumpia banyak dijajakan oleh para pedagang kaki lima di tepian-tepian jalan yang ramai. Terutama saat Ramadhan tiba, para penjual lumpia ini sangat mudah sekali kita temui. Nikmatnya lumpia tahu wortel. (Foto: Instagram).

Langkah-langkah membuat Lumpia Ayam Wortel:
  1. Campur semua bahan untuk membuat kulit. Masukkan air perlahan2 sampai encer. Masak dg menggunakan teflon ukuran 18 cm tanpa minyak diatas api kecil. Saya menggunakan sendok sayur agar takarannya sama.
  2. Untuk membuat bahan isian nya. Ada dua versi, ayam nya bisa disuwir atau di cincang, kalau diresep ini saya cincang menggunakan food processor. Sedangkan wortel nya saya parut menggunakan parutan keju.
  3. Antara isian ayam dan wortel saya pisahkan memasaknya tujuan nya agar saat memberikan isian bisa seimbang antara ayam dan wortel dan rasa nya tidak saling memengaruhi. Tapi kalau temen2 mau simple bisa dicampur saja memasaknya. Cara memasaknya sama antara isian ayam dan isian wortel.
  4. Isian ayam : panaskan bawang merah dan bawang putih masing2 1 siung yang sudah di cincang kecil dengan sedikit minyak. Kemudian Masukkan ayam, goreng hingga matang. Masukkan garam dan penyedap. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri.
  5. Isian wortel : panaskan bawang merah dan bawang putih masing2 1 siung yang sudah di cincang kecil dengan sedikit minyak. Kemudian Masukkan wortel parut, goreng hingga matang. Masukkan garam dan penyedap. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri.
  6. Sekarang saatnya memasukkan isian ke dalam kulit. Ambil 1 kulit lumpia, masukkan masing2 isian wortel dan ayam secukupnya jangan terlalu penuh agar nanti mudah melipatnya, tambahkan irisan sosis. Lipat dan rekatkan menggunakan tepung terigu yg diencerkan dg air.
  7. Setelah selesai tinggal digoreng dalam minyak panas di api sedang.

Lumpia dengan isian rebung memang sangat nikmat bila disajikan pada saat hujan dengan ditemani secangkir kopi atau Lumpia termasuk kedalam amilan sederhana dengan rasa yang mempesona. Lumpia yang merupakan versi Filipina dari Asian spring/egg roll dapat disajikan sebagai sebuah makanan pendamping atau hidangan pembuka. ANKOSRP dan SRPF Semi Automatic Spring Roll dan Samosa Production Line direka khas untuk menghasilkan spring roll Filipina dan produk makanan etnik seperti spring roll. Lumpia goreng adalah lumpia yang digoreng dengan kulit luar tipis dan renyah ryang beragam dari Lumpia merupakan makanan yang sangat lezat. Jangan Lewatkan : Resep Rolade Ayam Kulit Lumpia, Simple, Hemat dan No Ribet!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lumpia Ayam Wortel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!