Lagi mencari ide resep sayap ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayap ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayap ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayap Ayam Betutu memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayap Ayam Betutu:
- Ambil 500 gr sayam ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 jempol kunyit
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Gunakan 1 bungkus terasi abc
- Siapkan Bumbu rajang
- Sediakan 3 batang serai, ambil putihnya
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 1 jempol jahe
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt garam
Tumis bumbu halus bersama jahe, daun jeruk, daun salam, serai, sampai harum. Ukuran sayap ayam tidak sebanding dengan ukuran tubuhnya atau tidak seimbang. Berbeda dengan ayam, burung memiliki bentuk sayap yang lebar, susunan bulu-bulu yang rapat dan kuat. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata.
Langkah-langkah membuat Sayap Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam, potong jadi 2 bagian.
- Tumis bumbu halua dan bumbu rajang sampai wangi. Tambahkan garam, dan kaldu jamur.
- Masukkan ayam, aduk rata. Tambakan air sampai ayam terendam semua. Cek rasa.
- Masak sampai air menysut. Angkat dan sajikan
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Sayap ayam, paha ayam, dada ayam mana yang nilai proteinnya lebih tinggi?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayap Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
