Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam bumbu iris yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam bumbu iris, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan garang asem ayam bumbu iris yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Jika di garang asem ayam posting-an sebelumnya bumbu-bumbu dihaluskan maka kali ini bumbu-bumbunya cukup saya iris saja dan Garang asem biasanya terbuat dari daging + ampela & hati ayam yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asem ayam bumbu iris sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam Bumbu Iris menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam Bumbu Iris:
- Sediakan 1/2 ekor ayam, potong kecil - kecil
- Ambil 1/2 jeruk nipis
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil Bahan iris:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam sobek kasar
- Siapkan 4 lembar daun jeruk sobek kasar
- Sediakan Bahan lain:
- Ambil 4 buah tomat hijau potong kubus/belimbing sayur
- Gunakan 4 buah cabe rawit hijau
- Ambil 300 ml santan cair
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan minyak goreng
- Gunakan daun pisang
Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Buang air rebusan ayam yang berbusa, lalu tiriskan ayam. Tumis bumbu iris hingga beraroma harum.
Cara menyiapkan Garang Asem Ayam Bumbu Iris:
- Siapkan bahan.
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Remas remas. Diamkan kurang lebih 10 menit. Lalu cuci bersih
- Panaskan minyak untuk menumis. Lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga layu
- Lalu tambahkan irisan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk aduk hingga berubah warna
- Tambahkan ayam, aduk - aduk. Lalu masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tutup, masak hingga ayam empuk. Ga perlu air lagi.
- Kecilkan api kompor, tuang santan, aduk rata. Lalu tambahkan tomat hijau dan cabe rawit utuh, aduk kembali. Koreksi rasa. Tutup kembali, dan masak kurang lebih 5 menit. Matikan kompor. Biarkan agak dingin.
- Sementara itu, sebelum dipakai untuk membungkus, daun pisang dikukus terlebih dahulu di dalam panci. Hingga daun agak lemas. Sesudah itu baru ayam dimasukkan ke dalam pincuk daun pisang yang sudah lemas, jangan lupa tambahkan kuah santannya. Kukus kurang lebih 15 menit.
- Garang Asem ayam bumbu iris siap menemani nasi hangat anda. 😋😊
Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Penjelasan lengkap seputar Resep Garang Asem yang Enak, Lezat, Sederhana, Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan. Iris bawang merah, putih, cabe merah dan cabe rawit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam bumbu iris yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
