Lagi mencari ide resep ayam rica-rica pedas simple yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica pedas simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica pedas simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica pedas simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam rica-rica pedas simple memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica-rica pedas simple:
- Gunakan 1/4 Ayam, bersihkan lumuri garam dan jeruk nipis. Diamkan sebentar
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Sereh, geprek
- Sediakan Daun jeruk, iris tipis
- Siapkan iris Daun bawang,
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Gunakan 1 buah bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil seruas Kunyit,
- Gunakan Jahe
- Sediakan Lengkoas
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Siapkan Ladaku
- Sediakan Penyedap (optional)
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica-rica pedas simple:
- Pertama, goreng ayam sebentar saja. Jgn sampai kering
- Tumis bumbu halus dengan minyak ayam td, beserta daun salam dan sereh. Masukkan ayam aduk hingga merata. Tumis sebentar lalu masukkan air secukupnya. Masukkan daun jeruk, cabe rawit utuh dan daun bawang. Beri gula garam ladaku sembari matang tes rasa sesuai selera. Masak hingga air menyusut.
- Sajikan dengan nasi hangat. Bumbunya sangat meresap kedalam ayam. Wah.. berpeluh-peluh makan nya nih. 😂
Bagi pecinta makanan pedas, resep ayam rica rica pasti menjadi salah satu menu favorit paling special. Rasanya pedas, gurih dan campuran bumbunya yang medok menjadi ciri khas olahan daging ayam satu ini. Daging ayam merupakan bahan utama yang paling mudah untuk dikreasikan. Bumbu rica-rica khas Manado bisa dipadukan dengan aneka bahan, seperti ayam. Coba membuat ayam panggang bumbu rica-rica berdasarkan resep ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica pedas simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
