Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng crispy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng crispy menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng crispy:
- Gunakan bahan marinasi :
- Ambil 1 ekor ayam potong jd 8 bagian
- Sediakan 1 sdm penyedap rasa ayam
- Ambil 1/2 sdm garam
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Ambil bumbu basah ayam :
- Ambil 1 sdm bawah bawang putih
- Sediakan 1 sdm jahe giling
- Sediakan 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 bks susu bubuk full cream (me:dancow)
- Sediakan bumbu tepung:
- Sediakan 500 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt bubuk oregano
- Gunakan 1 sdt lada hitam
- Sediakan 100 gr tepung maizena
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdt baking soda
- Ambil bahan celupan:
- Gunakan 1 mangkok air es
- Siapkan panci kecil
- Gunakan 2 liter minyak
Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Mulai dari olahan ayam semur, ayam kecap, ayam ungkep hingga ayam goreng. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal serta lebih. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira.
Cara membuat Ayam goreng crispy:
- Larutkan garam penyedap rasa dan perasan air jeruk nipis berserta air kurang lebih 500 ml. kemudian masukkan ayam yg sudah di potong dan di sayat2 pada bgian paha. simpan dalam plastik atau wadah kedap udara. selama 8 jam atau semalaman
- Setelah semalaman keluarkan ayam tiriskan. kemudian di wadah lain campur kan semua bumbu basah dan ayam td menjadi satu aduk rata.
- Campurkan semua bahan tepung kering dalam satu wadah aduk rata.
- Kalo mau praktis bisa di ganti 1/4 tepung terigu campur dgn bumbu tepung serbaguna merk apa saja (me;kobe kriuk 8 jam)
- Sediakan semangkok air es
- Panaskan minyak di dalam panci mnggoreng,, sambil menunggu minyak panas masukkan ayam yang sudah dibumbui tadi ke dalam adonan tepung kering kemudian tepuk-tepuk celup ke dalam mangkok yang berisi air es kemudian celupkan lagi ke adonan yang kering ulangi sampai menghasilkan tekstur ayam yang keriting
- Goreng ayam di dalam minyak yg sangat panas selama 10 menit, kemudian kecilkan api diamkan lg -+ 10 menit. angkat tiriskan
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam. Jika minyak goreng sudah dingin, anda bisa memanaskannya kembali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
