Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam betutu memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam betutu:
- Ambil 1 ekor ayam (saya potong kecil2)
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya gula, garam, bumbu penyedap
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 8 buah cabe rawit (saya pakai 5 buah)
- Ambil 1/2 sdm terasi
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan Bumbu rajang
- Siapkan 125 gr bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1,5 jempol lengkuas
- Sediakan 1/2 jempol kunyit
- Gunakan 1,5 jempol jahe
- Gunakan 10 buah cabe rawit (saya pakai 5 cabe merah besar)
- Siapkan 3 batang serai
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara membuat Ayam betutu:
- Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan (saya uleg pakai cobek)
- Siapkan juga bumbu yang sudah dirajang halus (disini saya pakai chopper yaa)
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu2 (halus & rajang) jadi satu hingga harum dan matang
- Masukkan ayam, aduk rata tambahkan garam, gula, penyedap rasa
- Tambahkan air hingga menutupi ayam, masak dengan api sedang cenderung kecil, hingga air tinggal sedikit dan matang. Tes rasa
- Ayam betutu siap dihidangkan
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
