Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam bumbu iris yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam bumbu iris yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam bumbu iris, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan garang asem ayam bumbu iris yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Jika di garang asem ayam posting-an sebelumnya bumbu-bumbu dihaluskan maka kali ini bumbu-bumbunya cukup saya iris saja dan Garang asem biasanya terbuat dari daging + ampela & hati ayam yang dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem ayam bumbu iris sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam Bumbu Iris menggunakan 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asem Ayam Bumbu Iris:
- Gunakan 1 kg ayam, potong2 kecil
- Siapkan 100 ml santan kara
- Siapkan 800 ml air
- Ambil secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya daun pisang dan lidi unt membungkus
- Sediakan Bumbu iris:
- Sediakan 10 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 8 siung bawang putih, geprek lalu cincang
- Sediakan 10 cm laos, iris tipis
- Sediakan 2 ruas jari jahe, iris tipis
- Ambil 2 batang serai, ambil bag putihnya, iris tipis
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah, iris tipis
- Gunakan Bahan tambahan:
- Gunakan 10 helai daun salam, sobek kasar
- Sediakan 10 helai daun jeruk, sobek kasar
- Sediakan 2 buah tomat merah sedang, iris tipis
- Gunakan 15 buah blimbing wuluh, potong2 skitar 1/2 cm
Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Buang air rebusan ayam yang berbusa, lalu tiriskan ayam. Tumis bumbu iris hingga beraroma harum.
Cara menyiapkan Garang Asem Ayam Bumbu Iris:
- Siapkan smua bumbu iris
- Tumis dg 3 sdm minyak goreng hingga harum
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam brubah warna
- Tuang air sbanyak 500 ml dulu, tunggu hingga mendidih dan air mnyusut
- Tbahkan lg air sbanyak 300 ml, biarkan mndidih, kcilkn api, masukkan santan, aduk rata, biarkan mendidih dg api kecil, hingga sdikit susut dan ayam empuk, bumbui garam gula dan kaldu bubuk
- Biarkan terus mndidih dan kuah agak susut, cek rasa kmbali, matikn api.
- Layukan daun diatas kompor, potong2 sesuai kebutuhan, bersihkn dg lap basah, sendoki ayam dan kuah secukupnya di daun, beri blimbing,tomat, daun salam n daun jeruk secukupnya, bungkus bentuk tum
- Kukus slama 25 menit, garang asem yg syegar n puedas siap dinikmati
Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Penjelasan lengkap seputar Resep Garang Asem yang Enak, Lezat, Sederhana, Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan. Iris bawang merah, putih, cabe merah dan cabe rawit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam bumbu iris yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
