Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky
Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky

Lagi mencari ide resep ayam goreng crispy ala kentucky yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng crispy ala kentucky yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Pernahkah Anda menginginkan ayam goreng Ala KFC, dan ingin mengetahui cara pembuatan makanan cepat saji ini, Resep ini adalah tiruan KFC karena KFC mungkin memiliki beberapa bahan dan resep rahasia. Cara membuat Ayam Goreng Super Crispy.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng crispy ala kentucky, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng crispy ala kentucky yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng crispy ala kentucky yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky memakai 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky:
  1. Sediakan 700 gr dada ayam, potong-potong
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  3. Sediakan 1 lt minyak goreng
  4. Ambil Bumbu Marinasi :
  5. Sediakan 1 sdt garam
  6. Ambil 1 bks kaldu bubuk rasa ayam
  7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  8. Gunakan 100 ml susu cair
  9. Siapkan 5 siung bawang putih
  10. Gunakan 1 ruas kunyit, kupas, bakar
  11. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  12. Gunakan Bahan tepung kering :
  13. Ambil 450 gr Tepung terigu protein tinggi
  14. Sediakan 100 gr tepung terigu segitiga
  15. Ambil 50 gr tepung maizena
  16. Sediakan 1/2 bks kaldu bubuk
  17. Siapkan 2 sdm bubuk cabe (untuk yang pedasnya)
  18. Gunakan Bahan pelapis cair : (aduk rata)
  19. Siapkan 500 ml air
  20. Sediakan 5 sdm diambil dari bahan tepung kering
  21. Siapkan 1 butir telur
  22. Gunakan 1/2 sdt garam
  23. Gunakan 1 sdt baking soda

Ternyata, kunci dalam membuat ayam goreng ala krispi ini adalah pada tepung dan proses pembuatannya. Rahasia Resep Cara Membuat Ayam Goreng Crispy Setuju kan, makanan ayam goreng crispy fried chicken ini memang terbilang makanan yang paling populer di belahan dunia manapun, apalagi semenjak booming franchise pelopor ayam crispy yakni Kentucky Fried Chicken (KFC). Ada banyak cara orang untuk membuat ayam goreng crispy, yakni ada yang tepungnya diberi air dulu, ada pula yang membasahi daging terlebih dahulu kemudian membalurkannya ke dalam tepung. Nah, itulah tips membuat ayam goreng krispi ala Korea Selatan yang wajib kamu perhatikan.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Crispy Ala Kentucky:
  1. Potong-potong ayam, cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 30 menit, lalu cuci lagi hingga bersih.
  2. Ulek bawang putih, garam dan kunyit. Masukan ke potongan ayam, tambahkan bumbu yang lainnya dan susu cair. Aduk rata. Masukan dalam plastik, lalu simpan dalam kulkas 24 jam.
  3. Buat bumbu pelapis basah, campur semua bahan dan aduk. rata
  4. Siapkan bumbu tepung keringnya. Saya bagi dua, satu bagian untuk yang rasa pedagang, satu lagi original. Siapkan ayam yang telah dimarinasinya.
  5. Masukan ayam yang telah dimarinasi ke dalam tepung kering (saya buat yang original dulu), lumuri sampai terbalut tepung. Lalu celupkan dalam bahan lapis cair, tiriskan dulu, gulingkan lagi dalam tepung kering.
  6. Celupkan lagi dalam bahan basah, gulingkan lagi ke dalam tepung kering. 2x pelapisan. Tips menepunginya, jangan diremas-remas, nanti gagal keriting. Cukup di aduk balik secara cepat dengan kedua tangan.
  7. Kibas-kibaskan ayam yang telah terbalut tepungnya. Supaya keriting maksimal.
  8. Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Masukan beberapa potongan ayamnya (ayam harus terendam ya). Goreng selama 25 menit. Lalu balik, goreng lagi selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
  9. Lakukan hal yang sama untuk yang pedasnya.
  10. Sajikan selagi hangat 💜. Ayam nya krispi nya renyah dan ga keras, dagingnya empuk banget (karena dimarinasi pakai susu cair), rasanya pas bumbu meresap sampai ke tulang 😍.

Tepung Ayam Crispy Kentucky / Fried Chicken. Ayam goreng yang memiliki banyak penggemar tersebut tak hanya enak, tetapi juga renyah. Tak mustahil lho kamu bikin sendiri ayam goreng super renyah ala KFC tersebut di rumah. Kalau kamu pas dalam penggunaan adonan tepung untuk melapisi ayamnya. Ayam goreng dibalur tepung kriuk dan krispi yang diberi bumbu penyedap dan rempah-rempah, kemudian digoreng dengan minyak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng crispy ala kentucky yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!