Anda sedang mencari ide resep steak ayam crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal steak ayam crispy yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steak ayam crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan steak ayam crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Steak ayam ini rasanya gurih berpadu dengan saus yang manis juga gurih dan kental apalagi disajikan di piring hotplate yang panas. Hallo temen" di resep kali ini dapoerlestari membuat steak ayam crispy ala dapoerlestari cara membuat nya mudah sekali pilih daging ayam tanpa tulang. Hallo everyone, kali ini aku bikin steak ayam crispy ala tempat steak yang terkenal itu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat steak ayam crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Steak ayam crispy menggunakan 30 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Steak ayam crispy:
- Ambil Bahan marinasi
- Gunakan 4 buah dada ayam fillet
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bahan pencelup
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Gunakan 3 sdm maizena
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 kaldu bubuk
- Siapkan Bahan saos
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil 60 gr gula jawa
- Siapkan 25 gr asam jawa (larutkan dg air lalu saring)
- Siapkan 1 sdm maizena
- Ambil 1/2 sdt lada hitam
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdt gula pasir (boleh skip krn gula merah udah manis)
- Ambil Sejumput pala
- Sediakan 1 sdm margarin
- Gunakan 400 ml air
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
- Sediakan Bahan pelengkap
- Siapkan Wortel
- Gunakan Buncis
- Sediakan Jagung
Bahan-Bahan & Bumbu-Bumbu Cara Membuat Steak Ayam Crispy. Mengolah Sayuran Sebagai Pelengkap Ayam Crispy. Harga ayam yang relatif murah membuat steak ayam menjadi alternatif makanan ala barat dengan harga terjangkau. Resep Steak Ayam Brown Sauce ( Chicken Steak ).
Langkah-langkah membuat Steak ayam crispy:
- Potong ayam tipis lebar hingga 3-6 bagian (sy cuman 3 dada nya kecil) cuci bersih kemudian pipihkan dengan cara di pukul2.
- Haluskan bawang putih campurkan semua bumbu marinasi dan balurkan ke semua bagian ayam simpan 15 menit (sy disimpan di chiller semalam).
- Kocok lepas telur sisihkan dalam wadah 1 kemudian sisanya campurkan semua bahan pencelup kering aduk rata simpan dalam wadah 2.
- Panaskan minyak yg cukup, celupkan ayam ke wadah 1 kemudian ke dalam telur lalu ke wadah satu lagi baru goreng dengan minyak panas api besar setelah 10 detik kecilkan api yg terkecil.
- Sesekali dibalik setelah matang kemudian angkat.
- Untuk bahan saos cincang bawang putih dan bawang bombay, panaskan margarin masukan bawang tumis sampai harum kecilkan api.
- Masukan semua bahan saos yang lain aduk cepat sampai mendidih lalau tes rasa kemudian dinginkan.
- Setelah dingin buang cengkeh kemudian blender bahan saos hingga halus lalu didihkan kembali 2- 3 menit lalu angkat.
- Untuk pelengkap rebus wortel dan buncis secara terpisah tambahkan garam, sedangkan untuk jagung rebus aja.
Steak ayam adalah makanan berupa dada ayam yang besar bisa difillet dan biasang digoreng dengan balutan tepung crispy agar renyah sedikit berbeda dengan olahan steak daging sapi, steak daging. Ayam crispy, kentang slice, sayuran segar, saos barbeque. Resep steak ayam crispy satu ini bisa membuat hidangan di rumah jadi istimewa. Selain itu yang kamu perlu persiapkan dari resep steak ayam crispy ini adalan salad sayuran yang. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Steak ayam crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
