Lagi mencari ide resep ayam bakar iloni khas gorontalo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar iloni khas gorontalo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Bakar OPA - khas Gorontalo. Ayam sapit adalah ayam bakar khas kota pempek. Hampir sama dengan Padang, ayam sapit perlu dimasak dalam santan berbumbu hingga tekstur Masih sajian untuk si penggemar pedas, ayam iloni khas Gorontalo ini juga tak boleh dilewatkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar iloni khas gorontalo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar iloni khas gorontalo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar iloni khas gorontalo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar iloni khas gorontalo menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar iloni khas gorontalo:
- Gunakan 2 buah paha ayam
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 400 ml santan dengan kekentalan sedang
- Siapkan 4 cm kayu manis
- Ambil 1 batang sereh,geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun pandan,potong2/simpulkan
- Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit (saya skip)
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Sejumput jintan
Sajian tradisional kota Gorontalo ini pas dihadirkan sebagai olahan ayam untuk saat istimewa. Tak hanya lezat di lidah, aroma Ayam Iloni juga membuat semua orang jadi instan lapar. Ikan bakar iloni(khas gorontalo). ikan kakap putih uk. Ikan Bakar Bumbu Iloni. ikan gembung, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, Cabe rawit sesuai selera (pedes lebih enak), santan. bubur sumsum. cireng bumbu rujak. sempol ayam. perkedel tahu.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar iloni khas gorontalo:
- Cuci bersih ayam.lumuri dengan perasan jeruk nipis.diamkan 10 menit lalu bilas
- Tumis bumbu halus.tambahkan kayu manis,sereh,daun salam dan daun pandan.tumis hingga wangi
- Masukan ayam,aduk rata.masak hingga berubah warna
- Masukan santan.aduk2 hingga mendidih.tambahkan garam dan gula.masak hingga santan menyusut.test rasa lalu angkat
- Panaskan teflon,bakar ayam sampe ada gosong2nya sambil diolesi bumbunya
- Sajikan
Termasuk ayam bakar iloni khas Gorontalo satu ini. Walaupun sama-sama dibakar sebagaimana ayam bakar lainnya, letak perbedaannya ada Jika ayam bakar lainnya langsung dipanggang ketika sudah dibersihkan, ayam bakar iloni setelah dibersihkan harus dibalur oleh bumbu khas terlebih. Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran. Tapi percayalah, rasa puas muncul saat mulai merasakan gigitan pertama ayam taliwang yang Bunda buat. Asli rasanya enak sekali, tak jauh.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar iloni khas gorontalo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
