Sedang mencari ide resep oseng ayam pedas daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng ayam pedas daun jeruk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng ayam pedas daun jeruk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oseng ayam pedas daun jeruk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Oseng ayam suwir pedas. foto: Instagram/@resep_ayam. Lihat juga resep Oseng Ayam Pedas Daun Jeruk enak lainnya. Resep Membuat Ayam Pedas Daun Jeruk, Siap-siap Kalap!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah oseng ayam pedas daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng Ayam Pedas Daun Jeruk memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng Ayam Pedas Daun Jeruk:
- Ambil 250 gr dada ayam, potong-potong dan cuci bersih
- Ambil 1 buah cabe ijo tanjung jumbo, iris bulat
- Ambil 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan 1/2 buah tomat, potong-potong
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk (untuk marinasi ayam)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 4 sdm minyak goreng untuk menumis (bekas goreng ayam)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng (untuk menggoreng ayam)
- Gunakan Bumbu ulek kasar :
- Ambil 3 butir besar bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe rawit merah besar
Oseng-oseng masakan hingga air terlihat menyusut dan cukup kental. Ayam bumbu rujak siap Setelah harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan laos secukupnya. Jangan lupa serai dan Masak sampai aromanya tercium, empuk, dan bumbunya merata. Masukkan ayam, saus tiram, gula pasir, gula merah dan garam secukupnya.
Cara menyiapkan Oseng Ayam Pedas Daun Jeruk:
- Marinasi ayam dan kaldu ayam bubuk. Diamkan kurleb 15 menit lalu goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan dulu
- Tumis bumbu ulek, daun jeruk dan separo irisan cabe ijo hingga harum. Masukkan ayam dan tuang air. Beri garam dan gula pasir. Masak hingga airnya tinggal sedikit
- Tambahkan irisan tomat dan sisa cabe ijo. Masak lagi hingga airnya habis. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan
Ayam sambal pedas manis pun siap dinikmati bersama keluarga. Untuk lebih nikmatnya, sajikan bersama nasi yang masih hangat. Coba aja resep Oseng Paru Pedas ini! Cukup tumbuk kasar bumbu-bumbunya sebagai pelengkap paru. Masukan bumbu tumbuk kasar dalam wajan bekas menggoreng paru.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng Ayam Pedas Daun Jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
