Lagi mencari inspirasi resep ayam woku balangan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku balangan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku balangan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku balangan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep ayam woku - Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku balangan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam woku balangan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam woku balangan:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 7 lembar daun jeruk
- Siapkan 7 buah cabai hijau besar tumbuk kasar
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 ikat daun kemangi
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Sediakan minyak untuk menumis
- Ambil opsional (jika dipakaikan lebih sedap) :
- Sediakan 1 lembar daun kunyit iris halus
- Sediakan 1 lembar daun pandan iris besar
- Siapkan dihaluskan :
- Ambil 7 cabai merah
- Ambil 5 cabai rawit merah (bisa ditambahkan jika suka pedas)
- Ambil 7 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit bakar
- Siapkan 2 cm jahe
Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. KOMPAS.com - Ayam woku, kuliner khas Manado yang menggunakan bumbu woku. Kamu dapat menggoreng ayam woku untuk lauk makan siang. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Ayam woku balangan:
- Lumuri ayan dengan air jeruk dan garam kurleb 15 menit
- Blender semua bumbu halus menggunakan minyak (jangan pakai air karna dapat merusak rasa)
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai benar-benar harum dan matang (menjadi gumpal)
- Tambahkan serai, daun jeruk, daun kunyit dan daun pandan aduk rata lalu masukan ayam aduk rata biarkan berubah warna lalu masukan air, garam dan gula dan tutup masak hibgga matang dengan api kecil
- Masukan cabai hijau aduk sampai cabai layu dan koreksi rasa lalu terakhir tambahkan kemangi dan daun bawang.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan.. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Jadi tunggu apalagi, yuk intip bahan dan cara memasaknya berikut ini dilansir.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam woku balangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
