Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bawang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bawang putih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini. Nemu cara lain buat masak ayam selain ungkep dari ig @indahdapur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bawang putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bawang putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng bawang putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng bawang putih menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng bawang putih:
- Sediakan Bahan 1 :
- Ambil 8 potong ayam negeri (lebih enak ayam kampung
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan Seruas jahe geprek
- Gunakan Seruas kunyit geprek /iris
- Ambil Secukupnya ketumbar bubuk
- Sediakan Secukupnya GGM (gula,garam,merica)
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saos inggris
- Siapkan 3 gelas belimbing air
- Sediakan Bahan 2 :
- Siapkan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya bawang putih
Ada ayam goreng kalasan, ayam goreng krispi, ayam goreng kremes, ayam goreng kecap, ayam goreng bumbu kuning dan masih banyak lagi jenis ayam goreng lain. Ulek cabai dan bawang putih goreng, beri garam dan gula. Masukkan serutan mangga muda, aduk hingga rata. b Angkat dan tiriskan. f. Goreng sebentar cabai rawit dan bawang putih.
Cara membuat Ayam goreng bawang putih:
- Campurkan bahan 1 kedalam panci, setelah tercampur cicipi rasanya jika sudah pas masukkan ayam lalu rebus dengan api kecil tunggu sampai air menyusut dan ayam matang/empuk (+-30 menit)
- Setelah ayam matang, angkat ayam, biarkan dingin. Geprek bawang putih (beserta kulitnya) dan masukkan ke sisa air rebusan yg masih panas.
- Goreng ayam hingga setengah kuning (ayam harus tercelup seluruhnya ke minyak agar terjadi karamelisasi saat air rebusan dimasukkan) lalu masukkan bawang putih rendaman beserta sisa air rebusan. Goreng sampai ayam matang dan berkaramel. Sajikan
Letakkan ayam di atas ulekan, geprek kasar. Seperti ayam goreng bawang putih ini. Membuat ayam goreng tulang lunak sebenarnya tidak terlalu sulit jika anda mengetahui tipsnya. Jangan menggunakan ayam yang sudah terlalu tua maupun masih terlalu muda. Tips membangun bisnis ayam goreng crispy.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bawang putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
