Lagi mencari inspirasi resep ayam woku balanga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku balanga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan woku sendiri ada dua macam yaitu woku belanga dan woku daun, keduanya memiliki Nah, jika Anda ingin mencicipi Masakan Ayam woku Balanga ini , sekarang Anda tidak perlu. Semoga Video saya dapat memberikan manfaat untuk kalian semua y. Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku balanga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku balanga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku balanga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Balanga memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Woku Balanga:
- Ambil 1 kg daging ayam (saya pakai paha atas tanpa kulit dan tulang)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis peras airnya
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 3 sdm minyak goreng (saya pakai minyak kelapa)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 btg sereh ambil putihnya saja, digeprek
- Siapkan 2 lbr daun pandan muda, diiris
- Sediakan 4 lbr daun jeruk (buang batang daunnya), diiris
- Siapkan 2 btg daun bawang, diiris, pisahkan bagian pangkal dan daunnya
- Siapkan 1 buah tomat besar, dipotong
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan Semangkuk daun kemangi
- Sediakan Bumbu giling :
- Sediakan 14 buah cabe merah keriting
- Ambil 6 buah cabe rawit (bila suka pedas)
- Sediakan 2 btr kemiri, dibakar
- Ambil 1 jari jempol kunyit (5cm), dibakar
- Sediakan 1 jari jempol jahe (5cm), dibakar
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 btr bawang merah
- Ambil 1 sdt merica putih
Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot. Hi, Selamat Datang di Channel BelanjaDapur!
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Balanga:
- Bersihkan dan potong2 daging ayam, campur dan aduk dengan air jeruk nipis dan garam.
- Siapkan bahan2 yg diiris dan bakar. Giling halus bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan pandan hingga wangi. Masukkan ayam, masak hingga kaku.
- Masukkan air, tomat, bagian pangkal daun bawang dan gula, aduk dan masak hingga lunak dan kuah mengental.
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan kemangi, aduk rata.
- Sajikan dengan nasi.
Di episode kali ini, Chef Juna akan menantang kamu untuk mencoba memasak masakan istimewa ala Manado yaitu. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe. Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda. Yang terpenting, pastikan semua bahan dan alat untuk memasak telah siap, lalu lakukan. Yuk simak resep ayam woku belanga tersebut di sini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Balanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
