Lagi mencari ide resep chicken char siu / ayam panggang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken char siu / ayam panggang merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara memasak Ayam Panggang Merah di rumah How To Cook Carsiew - "Ayam Panggang Merah" (In the Kitchen). My Recipe > Chicken-Poultry > . Ayam Panggang Char Siu (Char Siu Chicken).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken char siu / ayam panggang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chicken char siu / ayam panggang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken char siu / ayam panggang merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Char Siu / Ayam Panggang Merah menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chicken Char Siu / Ayam Panggang Merah:
- Siapkan 500 gr fillet paha ayam
- Siapkan Tusuk sate yg sudah direndam air
- Sediakan Rendaman
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1 ruas jahe, iris
- Sediakan 70 ml saus bulgogi
- Sediakan 25 ml kecap asin
- Ambil 1 sdm bumbu ngo hiong
- Ambil 2 sdm madu/gula pasir
- Siapkan 3 sdm angkak, rendam dalam air panas 10menit,haluskan dan saring
- Ambil secukupnya Garam dan lada
Char Siu Chicken - crazy delicious oven-roasted chicken with sweet, sticky and savory Chinese Char Siu marinade. This chicken is finger licking good Char Siu is a Chinatown staple and it's one of the most mouthwatering ways to roast meat. However, many people can't enjoy Char Siu as it's always. Brought by Chinese immigrants to Hawaii, this dish is typically made with baby back ribs.
Cara menyiapkan Chicken Char Siu / Ayam Panggang Merah:
- Campur semua bahan rendaman. Cicipi lalu sesuaikan rasa. Kemudian masukkan ayam hingga semua terendam, simpan dalam kulkas min. 1 jam (saya simpan semalaman).
- Keluarkan ayam dari kulkas dan diamkan 30 menit. Baru panaskan oven 200 C. Lalu tusukkan ayam dan tata dalam loyang yg sudah dilapisi aluminium foil. Sisihkan sisa bumbu rendaman untuk olesan.
- Pertama panggang bagian yg berkulit selama kurang lebih 20 menit. Setiap 5 menit, oles bumbu rendaman. Jadi 3-4x oles.
- Balikkan ayam, panggang lagi selama kurang lebih 20 menit. Setiap 5 menit, oles bumbu rendaman. Angkat sisihkan.
- Sisa bumbu rendaman dapat dijadikan saus. Caranya saring bumbu rendaman, masak hingga mendidih dan mengental. Jika kurang mengental, tambahkan 1/2 - 1 sdm tepung maizena yg dicampur air. Sajikan bersama ayam panggang merah.
- Angkak adalah beras putih yang difermentasikan dengan ragi tertentu hingga berubah warna menjadi merah. Angkak sudah banyak dijual di supermarket, biasanya di bagian bumbu kering. Angkak yang saya pakai merk Richman Brand, bentuknya seperti beras tapi berwarna merah. Alhamdulillah sudah berlabel halal.
- Saus yang saya pakai adalah saus bulgogi merk Kikkoman. Sebenarnya sudah ada saus char siu siap pakai, tapi belum ada label halalnya. Makanya saya lebih memilih saus bulgogi dari Kikkoman karena sudah berlabel halal.
Skinless, boneless chicken thighs are a tender and tasty substitute with less fat. babi panggang merah. Char siu rice is also a popular food within the Chinese community in Medan, Indonesia, where it is more called char sio. Char siew rice can also be found in Hainanese chicken rice stalls, where customers have a choice of having their char siu rice served with plain white rice or. Char siu chicken, made with with brown sugar, sriracha, and Chinese five-spice, makes this dish a surefire crowd-pleaser. Perfect as is for a traditional char siu amazing flavours.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chicken Char Siu / Ayam Panggang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
