Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal Rasa madu yang khas ditambah kecap yang segar menjadi bahan pelengkap bagi resep ini, dengan. Membuat ayam kecap gula merah sangat mudah dan bahan-bahannyapun sangat sederhana. Bahan-bahannya sbb: Ayam Gula merah Bawang putih Bawang merah Merica.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kecap merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Merah menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kecap Merah:
- Gunakan 750 gr ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 7 bj Bawang merah besar
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Ambil 3 bj Cabe besar
- Gunakan 7 bj Cabe rawit
- Ambil Seruas jari Kunyit
- Sediakan Seruas jari Jahe
- Ambil Bumbu cemplung :
- Sediakan 3 bj Kemiri
- Siapkan Seruas jari Lengkuas
- Ambil 2 sdm Gula merah
- Gunakan ± 1 sdt Garam
- Gunakan ± 1 sdt Gula
- Ambil ± 1 sdt Kaldu jamur
- Ambil 2 sdm Kecap manis
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 100 ml Santan sedang kental (boleh skip)
Hampir setiap kali membuat acara di rumah, baik hanya sekedar berkumpul. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit. Sajian ini paling cocok dinikmati bersama.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap Merah:
- Rebus ayam sampai empuk, saya pakai metode 5-30-5, buang airnya tiriskan, siapkan bumbu, kupas lalu cuci bersih
- Setelah bumbu dibersihkan, potong 2 bagian khusus cabe iris sedikit pinggirnya biar ga meletus saat di goreng, khusus kunyit jahe iris tipis goreng bumbu setengah matang, masukkan blender beri sedikit air kemudian blend hingga halus
- Setelah halus tuang pada wajan, masukin lengkuas, daun jeruk, gula merah
- Kemudian masukkan gula, garam, kaldu jamur, aduk rata
- Kemudian masukkan rebusan ayam, beri kecap manis, masukkan santan, aduk rata biarkan santan menyusut, cek rasa siap sajikan 😊
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Fried chicken in sweet soy sauce is a typical chicken dish commonly served across Indonesia. Resep Ayam Kecap - Olahan ayam menjadi salah satu olahan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan. Ya, daging ayam merupakan bahan makanan yang selain mudah didapatkan di sekitar. Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
