Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chicken katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chicken Katsu menggunakan 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken Katsu:
- Gunakan 400-500 gr dada ayam fillet
- Siapkan Bumbu Marinasi:
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil Bumbu Tepung:
- Siapkan 4 sdm terigu
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 15 sdm tepung roti
- Gunakan 1 butir telur utuh
Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. How Is Chicken Katsu Typically Served?
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Katsu:
- Pukul-pukul ayam dengan pisau bagian yang tidak tajam, agar bumbu marinasi meresap.
- Masukkan ke dalam wadah. Tuang bumbu marinasi, ratakan dengan tangan sambil ditekan-tekan. Diamkan minimal 30 menit
- Campurkan terigu, garam, merica, kaldu bubuk. Siapkan bahan tepung lain: tepung roti, telur (dikocok lepas), di wadah terpisah.
- Celupkan ayam di tepung terigu, ratakan. Celup ke telur, usahakan basah merata. Terakhir celupkan ke tepung roti secara merata, sambil ditekan agar tidak banyak yang terlepas.
- Panaskan minyak untuk menggoreng dengan api kecil. Bisa mulai panaskan saat sebelum menyiapkan tepung.
- Jika sudah panas, goreng di atas api kecil. Sekitar 3 menit, balik ke sisi lain, tunggu 3 menit lagi. Angkat.
- Selesai, sajikan. Bisa juga disajikan bersama salad hokben yang udah pernah aku catat resepnya 😊
Chicken katsu is always served with tangy tonkatsu sauce—a thick, brown Japanese barbecue sauce made with Worcestershire sauce, soy sauce, sugar. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
