Anda sedang mencari ide resep bekakak ayam bakar manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bekakak ayam bakar manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun yang berbeda adalah dalam penyajian dan tampilannya, ayam bekakak terlihat lebih mewah karena di sajikan dalam kondisi ayam utuh. Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bekakak ayam bakar manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bekakak ayam bakar manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bekakak ayam bakar manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bekakak Ayam Bakar Manis menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bekakak Ayam Bakar Manis:
- Sediakan 1 kg ayam negri
- Gunakan 2 sdm gula merah, sisir
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 ruas laos
- Ambil 1 biji asam kandis
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil secukupnya air
- Ambil minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 8 btr bamer
- Sediakan 4 siung baput
- Sediakan 3 buah cabai merah besar
- Ambil 2 ruas jahe
Resep Ayam Bakar - Banyaknya menu saat ini, membuat bahan makanan dapat dikreasikan menjadi berbagai olahan. Salah satunya adalah daging ayam yang dapat diolah menjadi berbagai menu, seperti ayam geprek, ayam kremes, ayam bakar, sate ayam, ayam pop, ayam lodho, ayam goreng. Ayam Bekakak rasanya manis dan gurih, lezat disantap karena bercitarasa bumbu tradisional yang begitu meresap ke dalam daging ayamnya. Pedas, manis dan gurih jadi satu dalam kelezatan Resep Ayam Bekakak Manis.
Cara menyiapkan Bekakak Ayam Bakar Manis:
- Blender semua bumbu hingga halus. Tumis dalam minyak panas hingga harum. Jangan lupa masukkan sereh daun salam asam kandis dan laos.
- Masukkan ayam kemudian tambahkan ketumbar bubuk garam kaldu bubuk dan gula merah. Aduk rata biarkan mendidih.
- Masak hingga bumbu meresap dan matang. Matikan api kompor. Sisakan sedikit bumbu untuk olesan nanti.
- Panaskan alat pemanggang. Kemudian tata ayam diatas rak pemanggang, olesi permukaannya dengan sisa bumbu. Lebih sedap jika permukaan kulit/daging ayam sedikit gosong.
Resep ini membuatnya mudah dan pas disajikan di akhir pekan. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu. Berikut beberapa resep cara membuat ayam bakar, enak dan simpel. Ayam Bekakak di daerah Jawa Barat di sebut dengan ayam bakakak yang artinya olahan ayam utuh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bekakak ayam bakar manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
