Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Katsu menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chicken Katsu:
- Siapkan Fillet Dada ayam 1/2kg
- Siapkan Bumbu Marinasi
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 sdm gula palem
- Gunakan 1/2 sdt jahe parut
- Sediakan 2 siung bawang putih, parut
- Gunakan 1 buah bawang bombay u kecil, parut
- Gunakan 50 ml air
- Ambil Tepung Pelapis
- Ambil 3 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 2 sdm cabe bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan Pencelup (kocok lepas)
- Gunakan 2 btr telor
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Gunakan Bahan Pelapis Akhir
- Sediakan Secukupnya tepung roti
Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. How Is Chicken Katsu Typically Served?
Cara membuat Chicken Katsu:
- Iris tipis fillet menjadi beberapa lembaran tipis, lalu tekan2 dan tusuk2 dg garpu supaya bumbu meresap
- Campur semua bahan marinasi
- Masukan fillet ayam ke dlm bumbu marinasi, diamkan selama krg lebih 1 jam (saya 3 jam, masukan ke dlm kulkas)
- Setelah dimarinasi, tiriskan fillet dari bumbu nya, keringkan dg tisu lalu balut dg bahan pelapis pertama, lalu ke kocokan telor kemudian ketepung roti.
- Panaskan minyak lalu goreng katsu sampai matang 1 sisi, kemudian balik dan matangkan. Cukup balik sekali saja supaya tdk menyerap minyak. Jgn di bolak balik. Angkat dan tiriskan. Hidangkan dg sayuran dan saos steak, selamat mencoba
Chicken katsu is always served with tangy tonkatsu sauce—a thick, brown Japanese barbecue sauce made with Worcestershire sauce, soy sauce, sugar. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles. The simple recipe is made with only five ingredients. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
