Sedang mencari inspirasi resep chicken katsu curry yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu curry yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This healthier katsu is coated in finely chopped flaked almonds and baked in the oven (rather than fried) until crisp and golden. Make chicken katsu curry from scratch with japancentre.com's katsu curry recipe. Chicken Katsu Curry is an absolute favourite - traditionally hailing from Japan, this dish compromises of panko breadcrumb coated chicken in a thick curry sauce and rice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu curry, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chicken katsu curry yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chicken katsu curry yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken katsu curry memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chicken katsu curry:
- Gunakan Fillet Dada ayam (aku pake dada utuh trus fillet sndiri)
- Gunakan 1/2 bh jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt oregano
- Sediakan Bahan pelapis
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 100 gr tepung serbaguna (aku pake sajiku)
- Ambil 100 gr tepung roti
- Siapkan Bahan kari
- Siapkan 3 siung bawang putih (geprek cincang)
- Sediakan 1 bh bawang bombay (iris)
- Ambil 1 bks Bumbu kari instan (aku pake indofood)
- Siapkan 1 bh kentang (potong2, kalo aku suka potongannya gede2 hehe)
- Siapkan 1 bh wortel (potong2 sedana dgn kentang)
- Gunakan 2 gelas air
- Sediakan 50 ml larutan maizena
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Sediakan Hiasan
- Sediakan 5 cm daun bawang (iris tipis)
- Gunakan Sejumput wijen (sangrai)
- Ambil Sejumput parsley
I have used a store-bought block of Japanese curry roux which is commonly used in Japanese households. Katsu Curry (カツカレー) is a combination of Japanese Curry and a panko-breaded cutlet. Not a big fan of pork or chicken? You can also enjoy Katsu Curry with shrimp or fish (See below).
Langkah-langkah menyiapkan Chicken katsu curry:
- Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, bilas kembali, kemudian lumuri garam, lada dan oregano, bolak balik ditekan2 agar meresap, diamkan min 15 menit
- Siapkan bahan pelapis, pertama celupkan ayam ke telur, lalu ke tepung serbaguna, kemudian ke telur lagi, terakhir ke tepung roti, kemudian goreng dengan api kecil saja agar matang sampai kedalam (aku cuma goreng 2 potong sisanya masukin freezer utk stok)
- Utk kari, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu tambahkan air kmudian masukkan wortel dan kentang, tnggu sampai empuk, lalu tambahkan bumbu kari instan, cek rasa lalu tambahkan garam/gula/kaldu bubuk sesuai selera ya, aku pake sedikit2 saja, terakhir tuang larutan maizena
- Terakhir sajikan ayam dan kari diatas nasi hangat, beri hiasan diatas ayam, selesai
There used to be a Wagamama's restaurant in Zurich which we really enjoyed visiting, often to satisfy my cravings for ramen, but mostly because they had a great kids' menu and a. With cooking tips, tricks and foolproof recipes, this fabulous cookbook from Gizzi Erskine will bring a bit of magic to your kitchen. In recent years, Ireland has become known as a serious food destination but as a nation who also knows how to have a good time we still have a few dirty food. One thing that makes chicken katsu curry different to other curries is the breaded and deep fried chicken. Another must when making chicken katsu curry is to ensure the sauce is super smooth.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken katsu curry yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
