Lagi mencari ide resep ayam betutu bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Bumbu Bali menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu Bumbu Bali:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 1 Ekor Ayam Ukuran sedang
- Sediakan 100 gram daun singkong muda yang telah di rebus dan di potong"
- Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Siapkan Daun pisang (untuk membungkus ayam)
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit (boleh tambah kalau suka pedes)
- Siapkan 5 buah kemiri
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Ambil 1 sdt terasi
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 batang serai(iris tipis)
- Sediakan 2 sdt merica bulat
- Gunakan 3 cm lengkuas (cincang)
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 3 cm kunyit (cincang)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 cm jahe (cincang)
- Ambil 3 cm kencur (cincang)
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 1 bungkus penyedap rasa
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Bumbu Bali:
- Rebus daun singkong dan beri sedikit garam, rebus sampai daun singkong empuk dan matang. Lalu tiriskan
- Halusnya semua bumbu(saya di blender), lalu tumis sampai matang dan harum.
- Bagi menjadi 2 bagian untuk campuran daun singkong dan ayam. Tumis daun singkong dengan bumbu halus sampai meresap, dan airnya habis (kering)
- Setengah bumbunya lalu lumuri ke ayam bagian luar dan dalam, isi perut ayam dengan daun singkong yg sudah di masak tadi.lalu sematkan dengan tusuk gigi.
- Bungkus ayam dengan beberapa daun pisang. Lalu rapatkan lagi sisi ujungnya dengan tusuk gigi. Lalu kukus ayam selama 60 Menit. Dan setelah selesai kukus lanjut panggang lagi dalam oven sekitar 1 jam. Dengan suhu 180°.
- Setelah matang, angkat. Potong" dan sajikan.. selamat menikmati
Menggunakan banyak bumbu rempah membuat ayam. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali, jadi tidak akan sulit untuk mencarinya saat liburan disana. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
