Lagi mencari inspirasi resep hekeng pontianak homemade+saos asam manis(halal) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hekeng pontianak homemade+saos asam manis(halal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hekeng pontianak homemade+saos asam manis(halal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan hekeng pontianak homemade+saos asam manis(halal) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Mencoba resep lain dari hekeng yang notabene makanan favourite. Buat yg belum tau Hekeng, Hekeng adalah Kekian khas Pontianak yg pada umumnya terbuat dari daging udang dan lemak babi, dihidangkan di restoran dengan Saos Madu yg diracik khas. Hekeng merupakan salah satu makanan khas Pontianak lembut dan empuk.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hekeng pontianak homemade+saos asam manis(halal) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hekeng Pontianak homemade+saos asam manis(halal) memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Hekeng Pontianak homemade+saos asam manis(halal):
- Siapkan 500 gr ayam fillet dada digiling/cincang
- Ambil 100 gr udang dikupas & cincang
- Sediakan 3 sdm tepung terigu Kunci Biru
- Gunakan 2 sdm tepung tapioka Rosebrand
- Ambil Kulit tahu yg memanjang kita potong sesuai ukrn yg kita mau
- Ambil 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm penyedap jamur
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk
- Gunakan 4 bawang putih dihaluskan
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan 4 sdm irisan daun bawang
- Gunakan Minyak goreng secukupnya utk menggoreng
- Gunakan Bahan saos nya:
- Ambil 3 bawang putih cincang halus
- Sediakan 1 bawang Bombay kecil cincang tipis
- Sediakan 5 sdm saos asam manis ABC
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdm tepung maizena
- Sediakan 400 ml air putih
- Gunakan 1/2 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan Margarin secukupnya utk menumis
Terima kasih udah support kami di channel Hobby Cookin. Resep Saus Asam Manis Sederhana Spesial Buatan Sendiri Ala Rumahan (Homemade) Asli Enak. Pengolahan saos asam manis bila ingin terasa lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau cabe yang pedas. Saus di Indonesia terkadang juga disebut saos, sedangkan dalam bahasa inggris sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Hekeng Pontianak homemade+saos asam manis(halal):
- Campur bahan2 spt: ayam,udang,bawang putih yg dihaluskan,1 butir telur ayam,garam,penyedap jamur,gula,merica bubuk & irisan daun bawang.Aduk rata.Tambahkan tepung terigu & tepung tapioka.Aduk rata sampe agk padat.
- Ambil selembar kulit tahu yg kita sdh potong sesuai ukuran kita,masukkan adonan hekeng nya sampe padat lalu kita gulung perlahan & ujungnya bs kita msukkan & rapikan.Lakukan sampe adonan habis.
- Setelah digulung smua,panaskan kukusan,kukus hekeng sekitar 20 menit sampe hekeng matang.Angkat & sisihkan.Setelah dingin,kita panaskan minyak,lalu goreng hekengnya sampe kecoklatan.Siap disajikan dgn saos asam manis.
- Cara bikin saos asam manis nya: Campur bahan spt saos asam manis,gula,kecap inggris,saos tiram,air putih & tepung maizena.Aduk rata sampe tercampur.Panaskan margarin,tumis bawang putih & bawang Bombay sampe harum,tambahkan garam.Aduk rata.Lalu masukkan saos nya yg sdh dicampur air & bhn lain.Aduk sampe tercampur bawangnya.Biarkan sampe saosnya mengental,angkat & siap disajikan
Juhi panggang khas Pontianak dengan rasa pedas manis. HEKENG dan OUKENG produksi Toko Along Pontianak. Manisan Asam Paya yang ada biji dan tanpa biji khas Pontianak, Kalimantan Barat. Hekeng Pontianak, Korean Bossam, Bak Kut Teh, Babi Panggang Garing, Cha Siew, Sayur Asin Baikut, Nasi Campur khas Jakarta, Nasi Hainan, Lapchiong, Sate Babi Manis, Titee, Yamie Siuyuk, Yamie Chasiu, Yamie Hekeng, Yamie Babi Komplit, Yammie Bossam, Spesial Masakan Babi di Jogja. Kerupuk Hekeng Khas Pontianak terbuat dari udang asli.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Hekeng Pontianak homemade+saos asam manis(halal) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
