Lagi mencari inspirasi resep garang asam belimbing wuluh pedas rawit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asam belimbing wuluh pedas rawit yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar. Jika ditambah dengan irisan cabai, garang asam akan terasa semakin menggugah Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asam belimbing wuluh pedas rawit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan garang asam belimbing wuluh pedas rawit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asam belimbing wuluh pedas rawit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang asam belimbing wuluh pedas rawit menggunakan 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang asam belimbing wuluh pedas rawit:
- Siapkan Bahan iris/toping:
- Ambil Segenggam Belimbing wuluh,potong dua
- Siapkan 1 bh tomat merah besar,potong 8
- Sediakan 2 bh tomat hijau kecil,potong
- Ambil Segenggam cabe rawit merah (iris2 kalau mau pedas/utuh)
- Gunakan 4 potong jahe seujung kuku,geprek (karena mau buat 4 bgks)
- Siapkan 4 potong lengkuas seujung kuku,geprek
- Siapkan 4 btg sereh (tiap btg potong 2,geprek)
- Sediakan 5 siung bawang merah,iris
- Gunakan Daun salam (untuk alas ayam)
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Bahan 1:
- Ambil Ayam (1 ekor ayam potongan 20)..saya pakai stghnya lebih dikit
- Siapkan Bahan 2 (ulek/blender) :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 kemiri
- Sediakan 1 btg sereh
- Ambil 250 cc Santan
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Royco ayam/penyedap
- Ambil Daun pisang (lemaskan dlu d atas api kompor,spy tdk mdh robek)
Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar, pedas dari cabai hijau dan merah hingga rasa gurih yang berasal dari santan. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat yang sangat khas. Semakin terasa mantap disandingkan dengan pedasnya cabai rawit serta gurihnya ayam dan santan yang sangat menggoda. Belimbing wuluh adalah buah yang kaya manfaat.
Langkah-langkah menyiapkan Garang asam belimbing wuluh pedas rawit:
- Bahan 1: cuci ayam lalu kasi cuka.diamkan 15mnt..bilas..sampai bau ayam hilang..spy wangi terakir kucuri jeruk nipis.Didihkan air.rebus ayam 2 menit saja. Angkat
- Bahan 2: blender..lalu panaskan wajan..masak bumbu sampai wangi (tanpa minyak). Lalu masukkan santan.aduk terus..jangan sampai pecah santan. Tambah garam.gula.kaldu ayam.matikan (yg ini harus lebih asin dan gurih..spy meresap di ayam nanti ketika dikukus)
- Siapkan daun pisang 8 lembar. Tiap porsi pakai 2 daun pisang..untuk bagian luar dan dalam.Bagian hijau tua untuk yg dalam. Lalu masukkan masing2 toping.
- Urutan: Daun pisang,daun salam,ayam,daun jeruk,belimbing wuluh,cabai,tomat,sereh.bawang merah, Jahe,lengkuas. Lalu bahan 2 (4-5 sendok makan).Lalu lipat daun pisang..sematkan tusuk gigi
- Panaskan kukusan sampai mendidih.Lalu masukkan bungkusan garang asam. Masak selama 25 menit atau ketika sudah tercium wangi.
- Selamat mencoba ;)
- Tips: - kalau tidak begitu suka kuah tambahkan 2 sdm saja "bahan 2".
- Jika kurang berasa bumbunya,saat daun pisang dibuka,tambahkan 2 sdm "bahan 2" sesuai selera..lalu kukus kembali. —
- Jika daun pisang bocor..boleh bungkus lagi dgn alu foil bagian paling luar
Temukan beberapa manfaat belimbing wuluh bagi tubuh di sini. Kini, belimbing wuluh telah dibudidayakan di wilayah tropis. Di berbagai negara, belimbing wuluh dikenal dengan nama lain seperti kamias, belimbing asam, blimbin, birambi. Resep Garang Asem Ayam, Wangi dengan Rasa Asam Pedas yang Menyegarkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asam belimbing wuluh pedas rawit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
