Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam menggunakan 13 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asem Ayam:
- Siapkan 300 gr ayam
- Siapkan 1 batang serai ambil bag putih nya dan potong menjadi 3 bagian
- Ambil 15 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 3 buah tomat hijau potong2
- Ambil 6 buah belimbing wuluh potong2
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya santan
- Sediakan Secukupnya garam,,gula dan bubuk kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya air matang
- Siapkan Bahan bumbu iris :
- Ambil 8 siung bawang merah iris2
- Ambil 6 siung bawang putih iris2
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Resep garang asem ayam praktis, cocok untuk jadi stok makanan.
Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam:
- Cuci ayam hingga bersih,,lalu rebus sebentar dan sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih iris,,tumis hingga harum.Lalu masukan serai,,daun salam dan daun jeruk purut. Masukan cabe rawit utuh dan aduk rata lagi.
- Masukan ayam yg sudah direbus,,,beri air secukupnya,,dan tambahkan santan secukupnya.
- Bumbui dengan garam,,gula dan bubuk kaldu jamur,,koreksi rasa.
- Masukan potongan tomat dan potongan belimbing wuluh.
- Masak hingga mendidih dan matang.
- Tuang garang asem ayam ke dalam pyrex,,lalu masukan panci kukusan dan kukus selama kurleb 15 -20 menit.
- Setelah matang,,keluarkan pyrex yg berisi garang asem ayam dan sajikan.
- Sajikan selagi hangat.
- Yuuuuummm
Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
