Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam kampung (versi kudus,no santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam kampung (versi kudus,no santan) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam kampung (versi kudus,no santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam kampung (versi kudus,no santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
.asem ayam kampung dan cara membuat garang asam kudus lengkap bahan bumbu ayam masak garang asem santan serta garang asem ayam kemangi tanpa santan. Semakin terasa mantap disandingkan dengan pedasnya cabai rawit serta gurihnya ayam dan santan yang sangat menggoda. Resep garang asem ayam ini dapat Anda jadikan referensi untuk memanjakan lidah keluarga Anda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem ayam kampung (versi kudus,no santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung (versi Kudus,no santan) memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang Asem Ayam Kampung (versi Kudus,no santan):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung berat 1,2kg (potong 6 bagian)
- Gunakan 1 ikat kemangi (siangi daunnya)
- Ambil 2 buah tomat besar (hijau & merah)
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 1 butir Kemiri (sangrai,lalu uleg)
- Gunakan 4 siung bawang putih (iris)
- Ambil 5 siung bawang merah (iris)
- Sediakan Cabe rawit sesuai selera (iris)
- Sediakan lengkuas (2 ruas jari,geprek)
- Ambil Kunyit (1 ruas jari,geprek)
- Siapkan Jahe (1 ruas jari,geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai (geprek)
Resep Garang Asem Mantul Assalamualaikum, Bu Yuni kali ini akan membagikan resep garang asem enak dan mudah dibuat. Tertarik dengan resep garang asem dan yang asem-asem lainnya? Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi.
Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam Kampung (versi Kudus,no santan):
- Cuci bersih ayam dgn air mengalir, rebus ayam tambahin garam sedikit. Buang busa yg menggumpal di atas permukaan. (Karena ini ayamnya termasuk ayam muda,ngrebusnya sebentar udah empuk. Kalo ayamnya tua,rebus dengan teknik 7.30.5)
- Tumis semua bumbu dgn minyak secukupnya.
- Jika bumbu sudah mulai harum, masukkan rebusan ayam termasuk air rebusannya sbg kaldu.
- Seasoning (garam,gula, kaldu jamur) *koreksi rasa
- Jika sudah pas, masukkan tomat (hijau,merah) dan kemangi sesaat sebelum diangkat
- Tidak pakai blimbing wuluh, krn lagi nggak musim😁
Selain itu, ada pula garang asem yang menggunakan santan dan ada pula garang asem bening tanpa santan. Berbeda dengan garang asem pada umumnya, garang asem Sari Rasa memilih ayam kampung, bukan ayam broiler, sebagai bahan utama pembuatan garang asem. Pemilihan ayam kampung membuat cita rasa garang asem jadi lebih gurih dan wangi, meski daging ayam kampung memang. Ayamnya harus ayam kampung karena menghasilkan kaldu yang harum, dan Di Tuban , Garang Asem Ayam adalah masakan asem pedas berkuah santan dengan warna kuning kemewahan. Untuk menemukan garang asem cukup mudah, mengingat biasanya setiap warung makan di jawa Resep garang asem Kudus ini kami dapatkan dari salah seorang chef rumah makan terkenal Pastikan pula, daging ayam tadi sudah benar-benar empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Kampung (versi Kudus,no santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
