Ayam Woku Belangga
Ayam Woku Belangga

Sedang mencari inspirasi resep ayam woku belangga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku belangga yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe. Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku belangga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku belangga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku belangga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Belangga menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku Belangga:
  1. Ambil 750 gr ayam, potong sesuai selera
  2. Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
  3. Ambil 2 btg sereh, memarkan
  4. Siapkan 1 lbr daun pandan, ikat simpul
  5. Ambil 1 lbr daun kunyit, ikat simpul
  6. Sediakan 5 lbr daun jeruk perut, sobek
  7. Siapkan 250 ml air
  8. Siapkan 7 bh cabe ijo, iris serong
  9. Sediakan 2 btng daun bawang, iris tipis
  10. Gunakan 100 gr daun kemangi
  11. Gunakan 1 sdt garam
  12. Siapkan Secukupnya gula dan kaldu bubuk
  13. Sediakan Secukupnya minyak
  14. Siapkan Bumbu Halus
  15. Siapkan 8 Bh cabe merah
  16. Ambil 4 Bh cabe rawit merah (optional)
  17. Gunakan 8 Bh bawang merah
  18. Gunakan 3 siung bawang putih
  19. Sediakan 4 Btr kemiri
  20. Ambil 2 cm kunyit bakar
  21. Gunakan 2 Cm jahe
  22. Gunakan 1 bh tomat

Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Belangga:
  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit
  2. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, Tambahkan serai, daun jeruk, daun pandan dan daun kunyit, aduk rata
  4. Masukkan ayam, aduk2 sampai ayam berubah warna. Tuangi air, kecilkan api dan tutup. Masak dengan api sedang sampai ayam benar2 matang Tambahkan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata - koreksi rasa
  5. Masukkan cabai hijau, aduk rata, Terakhir tambahkan daun bawang dan daun kemangi. Masak sampai kuah menyusut Dan matang
  6. Angkat dan sajikan

Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang. Resep BeDa - Ayam Woku Belanga by Chef Juna. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku belangga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!