Sedang mencari ide resep opor putih tahu telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor putih tahu telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor putih tahu telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor putih tahu telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cara membuat Opor Telur Istimewa: Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga tercium aroma harum. Masukkan serai dan daun salam, lalu masak bumbu hingga matang. Masukkan udang, aduk sebentar, lalu tambahkan tahu goreng dan telur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor putih tahu telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor putih Tahu Telur memakai 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor putih Tahu Telur:
- Ambil 3 buah Tahu putih
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Ambil 600 ml air
- Sediakan 3/4 kelapa
- Gunakan bumbu halus:
- Siapkan 3 butir kemiri (saya hancurkan dan sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica (saya merica bubuk)
- Sediakan bumbu utuh:
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr dun salam
- Sediakan minyak untuk menumis
- Gunakan penyedap (me: masako)
- Ambil secukupnya gula
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Masakan opor tahu menggunakan bahan utama tahu kuning maupun tahu putih dengan bahan bumbu sederhana yakni bawang putih, bawang Lauk opor tahu ini akan semakin sedap dan nikmat dengan taburan bawang goreng.
Cara membuat Opor putih Tahu Telur:
- Sangrai ketumbar dan kemiri sisihkan
- Rebus telur ayam, menggunakan teflon dan tutup rapat, maka telur akan cepat matang…kemudian kupas dan sisihkan
- Potong tahu sesuai selera
- Iris kecil2 kelapa (agar mudah diblender, blender dengan 600ml air)
- Haluskan bumbu
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu utuh sampai harum
- Masukkan santan yang sudah diblender tadi, aduk2 agar santan tidak pecah
- Masukkan tahu dan telur
- Masukkan penyedap dan gula
- Aduk sampai santan mengental, cek rasa dan sajikan
Resep masakan opor merupakan masakan khas nusantara yang. Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Walaupun warna kuahnya berbeda-beda, tetapi rasanya tetap enak, kok! Untuk kamu yang kangen masakan Ibu, bisa langsung membuat opor ayam, tahu, dan telur, nih. Dalam satu mangkuk opor ini, kamu bisa mendapatkan asupan protein.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor putih tahu telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
