Lagi mencari inspirasi resep ayam rica pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Untuk bulan Ramadan tahun ini, Resep Ayam Rica Pedas Manis bisa jadi pilihan tepat untuk kamu saat berbuka puasa. Tentunya setelah kosong seharian, kita perlu berbuka puasa dengan yang ringan terlebih dahulu dan siap berpetualang lebih jauh dengan makanan lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam rica pedas manis memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica pedas manis:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe merah
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil Bahan lainnya :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan Secukupnya gula jawa/gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya air
Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya, anda bisa simak pada pembahasan di bawah ini. Ayam Rica Rica juga bisa kok diolah jadi apa yang kalian inginkan salah satunya rasa pedas manis. Selanjutnya karena masih bertema Rica Rica jadi cara pembuatannya enggak beda jauh kok, simak step cara membuat ayam rica rica pedas manis sebagai berikut Sebut saja resep ayam rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Cara membuat Ayam rica pedas manis:
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera, siapkan bahan bumbu halus ya, bisa di blender bisa di ulek ya bun ini saya blender aja biar cepet saya kasih minyak goreng dikit saat blender
- Siapkan wajan beri minyak goreng kemudian tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum masukkan gula jawa, garam, kaldu jamur dan masukkan ayam beri air dan kecap manis tunggu sampai meresap
- Setelah air menyusut dan bumbunya seperti mengeluarkan minyak koreksi rasa dan siap dihidangkan ya bunda simpel enak
Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Ayam rica rica adalah masakan pedas yang pedasnya itu berasal dari cabai merah, namun sebenarnya tidak semua orang suka dengan cabai merah. Ada beberapa alasan salah satunya adalah tingkat kepedasan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
