Lagi mencari ide resep opor kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor kuah putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam kuah putih. foto: cookpad.com. Lebaran idul adha buat opor dulu, sembari menunggu pembagian daging hehehe. Opor ayam biasanya disajikan bersama ketupat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor kuah putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor kuah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor kuah putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Kuah Putih memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Kuah Putih:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 130 ml santan karan
- Gunakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1 cm jahe (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 liter air
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar (sangrai dulu)
- Sediakan 5 butir kemiri (sangrai dulu)
Ciri opor seperti ini adalah kuah yang sedikit encer. Walaupun begitu warnanya tetap keruh karena menggunakan kemiri dalam jumlah banyak. Selain opor ayam kuah kuning, ada juga opor ayam kuah putih, lho. Kalau biasanya resep opor itu menggunakan kunyit, nah, resep opor ayam satu ini nggak menggunakan kunyit sehingga warnanya.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Kuah Putih:
- Rebus 1 liter air sampai mendidih lalu masukkan ayam. Rebus 15 menit lalu buang air dan tiriskan
- Tumis bumbu halus sampai matang
- Masukkan 1 liter air matang, ayam dan santan
- Jadi deh selamat makannn😋
Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Kuah Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
