Ayam rica-rica
Ayam rica-rica

Lagi mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica-rica memakai 21 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica-rica:
  1. Sediakan 1 kg daging ayam di potong kecil kecil
  2. Siapkan 1 genggam kemangi
  3. Siapkan 5 butir bawang merah besar
  4. Siapkan 4 butir bawang putih besar
  5. Siapkan 1 buah tomat besar
  6. Ambil 8 cabe merah besar
  7. Ambil 3 lembar daun jeruk
  8. Sediakan 3 lembar daun salam
  9. Sediakan 2 buah serai
  10. Siapkan 1 ruas jahe
  11. Ambil 1 ruas kunyit
  12. Siapkan 1 ruas lengkuas
  13. Gunakan 4 buah kemiri utuh
  14. Ambil 1 sdt merica bubuk
  15. Sediakan 1 sdt royco
  16. Siapkan Garam
  17. Sediakan 2 sdm kecap
  18. Siapkan 1 sdm gula pasir
  19. Ambil 1 buah jeruk nipis
  20. Sediakan Minyak
  21. Ambil 1 liter air

Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!

Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica:
  1. Campur daging ayam perasan jeruk nipis dan garam…diamkan sebentar
  2. Haluskan semua bumbu kecuali serai daun jeruk dan daun salam. (Lebih bagus dengan blender karena warna lebih cantik)
  3. Goreng ayam sampai setengah matang
  4. Panaskan minyak dan masukan serai…tunggu hingga harum
  5. Masukan bumbu halus daun salam dan daun jeruk
  6. Tumis hingga berubah warna dan harum
  7. Masukan air 1 liter air
  8. Masukan ayam
  9. Masukan royco kecap gula dan garam…cek rasa ya moms
  10. Masak terus hingga air menyusut
  11. Setelah air menyusut masukan kemangi..aduk-aduk sebentar dan matikan api
  12. Ayam rica2 siap dinikmati ya moms..

Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!