Lagi mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Sediakan 250 gr ayam
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar butiran
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 8 bh cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdm terasi
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Bumbu rajang halus:
- Siapkan 75 gr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 ruas jari kencur
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 10 bh cabe rawit
- Ambil 2 btg serai,ambil bagian putihnya
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Siapkan semua bumbu rajang
- Lalu campur dengan bumbu halus
- Panaskan minyak,tumis bumbu sampai harum,harus benar2 matang ya bund numisnya
- Setelah matang,tuang air secukupnya
- Masukkan ayam,tambahkan garam,gula,dan kaldu bubuk
- Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap,test rasa,angkat,sajikan
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
