Sedang mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Garang asem ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang asem ayam:
- Ambil 500 gr paha ayam
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 500 ml air
- Ambil 1 btr telur kocok lepas
- Siapkan 1 sachet santen kara
- Siapkan 4 bh tomat oren
- Sediakan 3 bh kemiri
- Ambil secukupnya Cabai rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih iris
- Gunakan 8 bh bawang merah iris
- Siapkan 1 btg serai iris
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan secukupnya gula garam
- Sediakan 2 lbr daun pisang
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Resep garang asem ayam praktis, cocok untuk jadi stok makanan.
Cara menyiapkan Garang asem ayam:
- Cuci bersih paha ayam, beri perasan jeruk nipis agar tidak bau amis, sisihkan diamkan sebentar
- Haluskan kemiri dan garam secukupnya. Kemudian masukkan ayam yg sudah di cuci td. Diamkan bbrap menit hingga bumbu kemiri merasuk
- Didihkan air, masukkan semua bumbu kecuali tomat..kemudian masukkan ayam masak hingga setengah matang
- Siapkan kukusan biarkan hingga panas dahulu, kemudian siapkan panci tahan panas. Setelah itu alasi panci dg daun pisang, beri potongan tomat diatasnya, lalu tuangkan ayam beserta kuah2nya yg sudah dimasak setengah matang td. Tambahkan kocokan telur, dan santen kental. Masukkan kedalam kukusan
- Kukus kurleb selama 30 menit hingga ayam matang sempurna.
- Garang asem siap di hidangkan. Saya memakai cabai yg bnyak karena suka makan pedas..
Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang asem ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
