Lagi mencari ide resep opor putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Putih memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Putih:
- Ambil 8 potong Ayam
- Ambil 1 buah Kentang
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 butir Bawang Merah
- Sediakan 4 butir Bawang Putih
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Ambil Bumbu lainnya :
- Ambil 2 ruas Lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang Sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk, sobek jadi 2
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Kaldu Jamur
- Gunakan 1 Bungkus Santan Instant, ukuran kecil
Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Opor ayam putih masih jadi favorit banyak orang saat menyantap ketupat Lebaran, selain opor ayam kuning dan gulai daging tentunya. Asal bumbunya pas, opor ayam putih buatan kamu tidak mungkin. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak.
Langkah-langkah membuat Opor Putih:
- Rebus ayam sampe 1/2 matang. Ini kadang ditambahin daun salam pas rebusnya. Jujur ga suka bau ayam rebus, jadi kasih daun salam biar minimize bau rebusan ayam. Sisihkan.
- Bumbu halusnya mommy blender sih. Kalo uleg, mommy ga mampu. Lol. Kasih minyak goreng secukupnya, masukkan bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, masak/tumis bumbu sampe wangi.
- Masukan ayam dan air rebusannya sedikit ya. Masukkan kentang. Kemudian, masukkan garam, gula, dan bumbu jamur. Aduk rata. Santan masukkan terakhir aja, aduk rata, masak sampe matang.
- Sebenernya mommy agak kurang suka makan daging unggas, jadi kentang ini alternatif tambahan aja. Selain buat nyerap rasa asin yang takutnya berlebihan, ini matching banget sama bumbu opor. Selamat mencoba ya 🌼💙
Kalau kreasi olahan ayam berikut ini, dibuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya. Pengen banget makan gudeg,tapi blm sempet bikinnya hee yda temen dampingannya krecek dan telur pindang deh,, resep. Opor kuning menggunakan kunyit, sedangkan opor ayam putih tidak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
