Anda sedang mencari ide resep kepiting asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja, kamu juga bisa membuat aneka saus, seperti suss tiram, kepiting rebus, sup. Resep kepiting asam manis berikut ini harus Anda coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kepiting asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kepiting asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kepiting Asam Manis menggunakan 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kepiting Asam Manis:
- Sediakan 2 ekor kepiting besar (total 2.5 kg)
- Sediakan 2 bawang bombay (1 potong kasar, 1 cincang)
- Gunakan 8 siung bawang putih (4 geprek, 4 cincang halus)
- Siapkan Sejempol jahe (cincang halus)
- Siapkan 7 sdm saos tomat (abc)
- Gunakan 2 sdm saos tiram (lee kum kee)
- Gunakan 2 sdm kecap manis (bango)
- Sediakan 2 sdm maizena
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 3 cup air
- Sediakan Minyak goreng secukup nya
- Sediakan 1 butir telur ayam
Kepiting asam manis. kepiting, jeruk nipis, Arang, baput geprek, bamer geprek, bawang bombay, iris tipis, air, minyak goreng. Beragam varian seperti kepiting asam manis biasanya. Jika anda salah satu penggemar sajian kepiting ingin menyantap kenikmatan masakan kepiting asam manis buatan sendiri. Resep kepiting asam manis bisa jadi ide tepat untuk akhir pekan.
Cara menyiapkan Kepiting Asam Manis:
- Siapkan air mendidih, masukan 4 siung bawang putih geprek dan 1 bawang bombay potong kasar.
- Masukan kepiting hidup kedalam air mendidih, 10 mnt, sampai cangkang nya berwarna merah. Angkat dan sisihkan.
- Potong kepiting menjadi ukuran yg gampang di makan.
- Coating kepiting dengan 1 sendok maizena, lalu goreng 3-4 mnt. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan bumbu cair: saos tomat (7sdm), saos tiram (2sdm), kecap manis (2sdm) tepung maizena (1sdm), air(3cup), sisihkan.
- Tumis bawang bombai (cincang) hingga wangi, masukan bawang putih cincang dan jahe cincang. Tumis hingga wangi.
- Masukan bumbu cair ke dalam tumisan bawang dan jahe sampai mendidih 3 mnt. Tambahkan gula.
- Masukan kepiting yg sudah di goreng, dan dibolak balik, sehingga seluruh nya terkena bumbu.
- Masukan telur yg sudah di kocok kedalam kepiting, aduk sampai telur matang. 3 mnt
- Siap dihidangkan dan di makan dengan nasi putih hangat atau mantau kukus.
Potongan kepiting segar dalam kuah yang terasa asam, manis, dan pedas. Terasa menyegarkan dengan tambahan air jeruk nipis. Kepiting Asam Manis.hmm makanan favorit saya sepanjang masa ;-). Waktu saya masih nyangkul di salah satu MNC. Berbicara mengenai kepiting, salahsatu resep yang bisa anda coba buat adalah kepiting asam manis pedas yang nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kepiting asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
