Sedang mencari ide resep sosis solo (lumpia isi ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis solo (lumpia isi ayam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis solo (lumpia isi ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sosis solo (lumpia isi ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Sosis Solo merupakan camilan paling laku di mana pun tempatnya. Itu karena rasanya yang enak dan kulitnya yang lembut. Hai sobat makan plus dimanapun anda berada.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sosis solo (lumpia isi ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sosis solo (lumpia isi ayam) menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sosis solo (lumpia isi ayam):
- Gunakan Bahan isi:
- Ambil 600 gr ayam
- Sediakan 4 biji wortel serut/pasah
- Ambil sesuai selera Daun prei
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan secukupnya Garam gula royco ayam
- Gunakan 4 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Ambil Bahan kulit lumpia:
- Gunakan 3 biji telur
- Ambil 1/2 kg tepung cakra
- Ambil Garam
- Siapkan Royco
Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Serupa tapi tak sama, sosis solo hampir mirip dengan lumpia. Namun, sosis solo menggunakan kulit yang lebih lembut. Biasanya isian sosis solo ini terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu.
Langkah-langkah membuat Sosis solo (lumpia isi ayam):
- Pertama membuat kulitnya dulu ya moms (sambil merebus ayam).. Kocok 3 buah telur beri garam dan royco. Kocok sampai berbusa & mengembang. Semakin mengembang maka adonan akan semakin smooth, lembut.
- Masukkan tepung segitiga kedalam lalu aduk2 hingga merata.
- Siapkan teflon uk. 22 cm. Panaskan dgn api sedang cenderung kecil. Tuang adonan kulit lumpia tipis2, tunggu hingga tidak ada bagian yg basah (tidak perlu dibalik ya mom). Ulangi hingga adonan habis.
- Kemudian kita buat isinya ya moms.. Ayam yg sudah direbus td, dicincang tipis2.
- Panaskan wajan beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Beri sedikit air sekitar 100cc (setengah gelas). Beri garam, gula, royco sambil diaduk2 sampai merata. Kemdian masukkan ayam, bawang prei & wortel yg sdh dicincang td.
- Setelah jadi, isi kulit lumpia dan gulung sampai habis.
- Goreng secukupnya, sisanya bisa ditaruh kulkas ya moms..
Letakkan tumisan ayam ke dalam kulit lumpia lalu bungkus dengan cara dilipat agar isian daging dapat di bungkus dengan rapi. Jadi bisa dibilang sosis solo adalah jajanan pasar berbentuk mirip lumpia namun dengan kulit yang lembut dan isian berupa daging. Sedangkan hasil pencarian untuk resep sosis solo isi ayam. Merdeka.com - Pernah menyantap sosis solo? Dadar gulung berisi ayam suwir berbumbu ini memang lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sosis solo (lumpia isi ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
