Anda sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar:
- Gunakan 700 gr daging ayam
- Sediakan 2 btng sere, memarkan
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk, sobek 2
- Siapkan 1 jempol laos (±4 cm)
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Sediakan 2 Sdm air asam
- Sediakan 500 ml air kelapa
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 3 butir miri, sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit, bakar
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt tumbar
Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar:
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus,sere, daun salam, lengkuas, daun jeruk hnga harum…..(maap, daun jeruk g kefoto 😅)
- Masukkan ayam, aduk hga berubah warna, lalu masukkan kecap manis, garam, gula merah, aduk rata.lalu tuang air kelapa, masak hingga matang dan meresap
- Menjelang diangkat, masukkan air asam, aduk rata
- Bakar ayam diatas pan, sampai agak kecoklatan /harum. Selesai
Kredit foto: Mariana Zainal & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bakar daging ayam sambil oleskan bumbu ayamnya hingga kecokelatan. Hidangkan ayam bakar wong Solo dengan nasi hangat, sambal & lalapan agar lebih maknyus. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat sajian nasi bakar ayam kemangi begitu menggiurkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
