Sedang mencari ide resep ayam teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam teriyaki yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam teriyaki, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam teriyaki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Rasanya tidak kalah dengan yang di restoran hokben. Teriyaki merupakan saus khas Jepang yang memiliki cita rasa manis. Biasanya, saus teriyaki diolah dengan daging sapi ataupun daging ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam teriyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Teriyaki menggunakan 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Teriyaki:
- Ambil Dada ayam fillet (sy pakai satu setengah ekor dada ayam fillet)
- Siapkan 1 buah Bawang Bombay
- Gunakan 1 buah Paprika/ Highland Capcicum
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan Saus Teriyaki Marinade secukupnya saya suka pakai merk Kikkoman
- Sediakan 4 sendok makan Saus Tiram
- Gunakan 2 sendok makan Minyak wijen
- Sediakan 5 sendok makan Olive Oil
- Ambil 2 sendok makan kecap manis
- Siapkan Garam
- Sediakan kaldu ayam
- Siapkan gula
- Sediakan Lada Hitam (bisa ganti lada putih jika tidak ada)
- Siapkan Tepung Maizena 2 sendok teh, campur air secukupnya
Biasanya, daging ayam dimasak menjadi ayam goreng, ayam bakar, hingga ayam gulai. Kali ini, jika Anda ingin mengolah menu ayam yang berbeda dan lezat. Resep ayam teriyaki dengan bumbu sederhana bisa anda tulis di resep masakan indonesia dan nantinya bisa anda coba untuk membuat sendiri kreasi aneka masakan daging ayam ala rumahan. Resep Ayam Teriyaki - Yuk simak beberapa resep ayam dengan bumbu teriyaki ala jepang di Resep Ayam Teriyaki.
Langkah-langkah membuat Ayam Teriyaki:
- Potong dadu daging ayam yang sudah dicuci
- Rebus daging ayam sebentar saja untuk membuang lemak dan baunya, tiriskan.
- Berikan saus Teriyaki Kikkoman pada daging ayam, aduk sampai merata lalu diamkan selama minimal 10 menit
- Potong melintang bawang bombay
- Potong panjang highland Capcicum/ paprika merah
- Rajang halus bawang merah dan bawang putih
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak olive dan minyak wijen sampai harum
- Masukkan daging ayam yang sudah dibumbui, beri air setengah gelas
- Masukkan saus tiram, kecap manis, saus teriyaki, garam, gula, kaldu ayam, Lada hitam aduk rata lalu koreksi rasa
- Masukkan bawang bombay dan paprika /highland Capcicum aduk rata tidak perlu lama supaya masih bertekstur garing, matikan kompor
- Ayam Saus Teriyaki siap disajikan dengan nasi panas dan dijamin anak-anak suka
Ayam teriyaki merupakan hidangan khas Jepang yang dapat anda sajikan ditengah keluarga tercinta. Menu masakan Jepang yang satu ini sayang untuk anda lewati. Teriyaki adalah cara memasak makanan a la Jepang. Bahan-bahan makanan dipanaskan atau dipanggang lalu dilapisi kecap dan gula beraroma yang kemudian. Ayam teriyaki adalah salah satu masakan ayam Jepang yang paling terkenal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam teriyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
