Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica rica menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica rica:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 sereh, geprek
- Siapkan 1 sdm kecap
- Sediakan sesuai selera Garam, kaldu bubuk, gula pasir
- Siapkan Haluskan :
- Sediakan 8 bh cabe merah
- Siapkan 7 bh bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 jari kunyit
- Siapkan 1/2 jari jahe
- Siapkan 1/2 jari laos
- Siapkan 4 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Siapkan 1 bh tomat
- Siapkan 1/2 ltr air
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone!
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica:
- Cuci ayam, marinasi dg sedikit garam dan jeruk nipis, diamkan sebentar
- Goreng sebentar ayam, sisihkan
- Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, tambahkan salam, sereh, daun jeruk
- Setelah harum masukkan ayam, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap, aduk sampai meresap, tambahkan air
- Setelah kuah menyusut dan kental angkat, sajikan
Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
